Vegán vajas tök leves - SheKnows

Ah, a levelek illata... Ne feledje, hogy a tök szezon közeledik! Ez a csodálatos zöldség rendkívül tápláló és nagyon finom. Bemutatunk neked egy varázslatos vajas tököt leves hogy még több vidámságot keltsen az életében.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Vegán vajas tök leves

Tálalás mérete 4

Minden vega chica, holaaa! Mindezekkel a zöldségekkel együtt az ősz vigyáz rád! Akár vegán, akár vegetáriánus, akár elkötelezett húsevő, ez a leveses leves ápolja a lelkét.

Hozzávalók:

• 1 vaj tök, hámozott és kockára vágott
• 6 zeller szár, apróra vágva
• 3 póréhagyma, apróra vágva
• 1 hagyma tetszés szerint, apróra vágva
• 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál olívaolaj
• Csipet fahéj
• Csipet szerecsendió
• 2 babérlevél
• 2 evőkanál friss kapor, apróra vágva
• 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
• 1 teáskanál rozmaring
• 1/2 teáskanál oregánó
• 3 evőkanál juharszirup
• 5–8 csésze zöldségleves

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
click fraud protection
2. Miután mindent feldaraboltak és feldaráltak, egy 9 x 13 hüvelykes tepsit kikenünk az olívaolajjal. Dobja össze a tököt, a zellert, a póréhagymát, a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát, a fahéjat és a szerecsendiót a lapra. Szívesen meglocsolja a zöldségeket egy kevés olívaolajjal az extra kevésért összeszedett, összeszedett. 20-25 percig sütjük, amíg megfelelően megpirul.
3. Közepes edénybe dobjuk bele a babérlevelet, a kaprot, a petrezselymet, a rozmaringot, az oregánót, a juharszirupot és a zöldséglevest. Hozzáadjuk a sült apróra vágott finomságokat. Hagyja főni 25-30 percig.
4. Halászd ki a babérleveleket. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal. Hagyhatja rusztikus megjelenésű levesként, vagy díszes lehet, és turmixba keverheti. Hívásod.

Még több zöldség recept

Házi pörkölt pirospaprika és használata
Mit kell tenni a zöld paradicsommal?
Őszi töltött vajtök