Ah, a levelek illata... Ne feledje, hogy a tök szezon közeledik! Ez a csodálatos zöldség rendkívül tápláló és nagyon finom. Bemutatunk neked egy varázslatos vajas tököt leves hogy még több vidámságot keltsen az életében.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Melegítsünk finom levesekkel
![Butternut squash leves](/f/1c94d278398c354e889c8beac5bed8cd.jpeg)
Vegán vajas tök leves
Tálalás mérete 4
Minden vega chica, holaaa! Mindezekkel a zöldségekkel együtt az ősz vigyáz rád! Akár vegán, akár vegetáriánus, akár elkötelezett húsevő, ez a leveses leves ápolja a lelkét.
Hozzávalók:
- 1 vaj tök, hámozott és kockára vágott
- 6 zeller szár, apróra vágva
- 3 póréhagyma, apróra vágva
- 1 hagyma tetszés szerint, apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál olívaolaj
- Csipet fahéj
- Csipet szerecsendió
- 2 babérlevél
- 2 evőkanál friss kapor, apróra vágva
- 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
- 1 teáskanál rozmaring
- 1/2 teáskanál oregánó
- 3 evőkanál juharszirup
- 5–8 csésze zöldségleves
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Miután mindent feldaraboltak és feldaráltak, egy 9 x 13 hüvelykes tepsit kikenünk az olívaolajjal. Dobja össze a tököt, a zellert, a póréhagymát, a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát, a fahéjat és a szerecsendiót a lapra. Szívesen meglocsolja a zöldségeket egy kevés olívaolajjal az extra kevésért összeszedett, összeszedett. 20-25 percig sütjük, amíg megfelelően megpirul.
- Közepes edénybe dobjuk bele a babérlevelet, a kaprot, a petrezselymet, a rozmaringot, az oregánót, a juharszirupot és a zöldséglevest. Hozzáadjuk a sült apróra vágott finomságokat. Hagyja főni 25-30 percig.
- Halászd ki a babérleveleket. Ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal. Hagyhatja rusztikus megjelenésű levesként, vagy díszes lehet, és turmixba keverheti. Hívásod.
Gyors tipp
Ha nem vagy a dobozos zöldségleves nagy rajongója, akkor hihetetlenül könnyű otthon elkészíteni. Fogj egy edényt, mérd meg a vizet és dobd be Bármi extra zöldségeket feküdt. Nem kell hámozni vagy feltétlenül frissnek lenni. Forraljuk fel az edényt, és hagyjuk 20 percig párolni. Most házi zöldséglevesed van.
Még több zöldség recept
Házi pörkölt pirospaprika és használata
Mit kell tenni a zöld paradicsommal?
Őszi töltött vajtök