Egy kiadós és frissítő quinoa saláta - SheKnows

A téli hideg hónapokban hajlamosak levesekre és pörköltekre támaszkodni ebédre. És bár nincs ezzel semmi baj, jó lehet egy -egy frissítő, mégis laktató saláta. Tehát változtassa meg a dolgokat ezzel a kiadós quinoa salátával.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári mellékétel

Kiadós és frissítő quinoa saláta

Tálalás mérete 4

Ezt az ízletes ételt könnyen magával viheti útközben. A tápláló összetevők feltöltenek, és energiát adnak, amire szükséged van a nap folyamán.

Hozzávalók:

• 1 csésze quinoa
• 2 csésze víz
• 2/3 csésze retek, apróra vágva
• Fél uborka, apróra vágva
• 1 piros paprika, apróra vágva
• 1 zöldhagyma szár, apróra vágva
• 1/3 csésze napraforgómag
• 1/4 csésze lime juice
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál curry por
• 1/2 teáskanál só
• 1 avokádó

Irányok:

1. A quinoát alaposan öblítse le hideg víz alatt. Tegyük egy közepes méretű edénybe vízzel, és forraljuk fel. Forraljuk lassú tűzön, és fedjük le fedővel. Hagyjuk párolni 15 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni néhány percig. Távolítsa el a fedelet, villával pörgesse meg a quinoát, és hagyja kihűlni.
   click fraud protection
2. Amíg a quinoa főz, készítse elő az öntetet. Egy kis tálban keverjük össze a lime levét, az olajos olajat, a köményt, a curryport és a sót.
3. Egy nagy tálban keverjük össze a kihűlt quinoát, a retket, az uborkát, a paprikát, a zöldhagymát, a napraforgómagot és az öntetet.
4. Ha azonnal tálaljuk, osszuk el a keveréket tálkákba. Kockázzuk fel az avokádót, és osszuk szét az ételek között. Frissségük megőrzése érdekében meglocsoljuk őket lime levével. Díszítésként megszórhat néhány további napraforgómagot is. Ha nem azonnal tálalja, egyszerűen vágja fel és szükség szerint adja hozzá az avokádót.

Egészségesebb saláták

Tabbouleh: Nagyon egészséges saláta
Gyors, egészséges, csicseriborsó saláta
Egészséges és finom tészta saláta receptek