One-Pot Wonder: Thai csirke curry mindössze 30 perc alatt-SheKnows

Ez a thai étel öröm és könnyen elkészíthető. A Panang curry általában enyhébb, mint a vörös curry, így nem kell aggódnia azoknak, akik nem szeretik melegen. A kókusztej krémes és ízletes teszi ezt az ételt, és hozzáadhatja kedvenc zöldségeit is.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Az egy edényes ételeket az egyik kedvencem az elkészítésben, mert hát könnyű. Nem csak ezt, de hogyan is ne kaphatna egy ízletes ételt, ha minden együtt forral? Ez az étel nem túl fűszeres, ami kiváló azoknak, akik nem szeretik túl forrón, de az íze gazdag és élénk.

Ennek a thai ihletésű étkezésnek a zöldségrészéhez használja a kedvenceit. A jó lehetőségek közé tartozik a gomba, a paprika, a hagyma, a spárga… a lista gyakorlatilag végtelen. Ennek a receptnek a fő része az „egycserepes csoda”. Panang curryt csirkével tálaltam fehér rizzsel, amit külön készítettem.

Egy edényes panang curry csirke recepttel

A Panang curry csirkével tele van ízekkel és aromákkal, amelyek felpezsdítik a konyhát. A hagyományos receptek szerint Kaffir lime leveleket kell hozzáadni a húsleveshez. A levelek helyett ez a recept limehéjat tartalmaz hasonló ízhez, de könnyebben megtalálható összetevővel.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 2 hüvelykes kockákra vágva
• 1 (13,5 uncia) kókusztej
• 1-1/2 evőkanál panang curry paszta
• Héja 1 kis lime -tól
• 1/3 csésze zöldségleves
• 2 teáskanál halszósz
• 1 evőkanál barna cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 piros paprika, a mag és a hártya eltávolítva, apró darabokra vágva
• 1 kis zöld cukkini, körbevágva, majd félbevágva
• 1 csésze zöldbab
• Főtt fehér rizs, tálaláshoz

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon hozzáadjuk a kókusztej felét, a panang curry pasztát és a lime héját. Jól keverjük össze, és forraljuk fel.
2. Főzzük tovább a keveréket néhány percig, amíg kissé besűrűsödik. Hozzáadjuk a maradék kókusztejet és a zöldséglevest, a halszószt, a barna cukrot, a sót és az őrölt fekete borsot. Keverjük össze, hogy összeálljon, és csökkentsük a lángot, hogy párolódjon. Főzzük 3-4 percig.
3. Hozzáadjuk a csirkét, és időnként megkeverve 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a paprikát, a cukkinit és a zöldbabot, és 3-4 percig főzzük, időnként megkeverve.
4. Forrón tálaljuk fehér rizs felett.

Több One-Pot Wonder étkezés

Csirke és árpa leves spenóttal és pancettával
Lencse és sült gesztenye leves
Egy serpenyős, 3 húsos spagetti