Egyszerű útmutató a tésztaadagoló méretek méréséhez - SheKnows

Mindenki szereti a tésztát, de nem mindig süteményt kell készíteni - különösen, ha a megfelelő adagméreteket kell kiválasztani. Komolyan, honnan kellene tudnia, hogy mennyi száraz tésztát kell főzni személyenként?

Kapcsolódó történet. A tojás nélküli sütés ezzel a 8 helyettesítővel lehetséges

Nem lehetünk egyedül azok, akiknek mindig túl sok tészta marad - vagy tragikus hiányuk. Talán azért, mert óriási különbség van a száraz tészta és a főtt tészta között méretben és állagban, de az adagok helyes összeállítása egy vacsorához nem könnyű.

Mostanáig. Felfedeztünk néhány hüvelykujjszabályt, amelyek segítenek eltalálni a találgatásokat.

Több: Most abbahagyhatja a tészta főzését

Ne feledje, hogy a tésztaformák mérete eltérhet a megvásárolt márkától függően, ezért használja ezeket a méréseket általánosításként. Ezenkívül egyetlen adag mérete csak 1/2 csésze főtt tészta az USDA szerint - de ha megnézi a legtöbb tányért, amelyet kiszolgálunk, általában két csésze tésztát talál. Tehát ha nagy kiadós adagot szeretne felszolgálni a vendégeinek, törekedjen személyenként két csésze főtt tésztára - de ha nem tartja könnyűnek, tálaljon 1/2 csésze főtt tésztát.

1. Kis és közepes tészta formák

8 uncia főzetlen kis -közepes tésztaforma = 4 csésze főtt

Ez a mérés az alábbi tésztákra vonatkozik:

• Könyök makaróni
• Közepes héjak
• Rotini
• Kocsi kerekek
• Csokornyakkendő tészta (Farfalle)
• Mostaccioli
• Penne
• Ziti
• Radiatore
• Rigatoni

2. Hosszú tészta formák

8 uncia főzetlen hosszú tésztaforma = 4 csésze főtt

Ez a mérés az alábbi tésztákra vonatkozik:

• Spagetti,
• Cérnametélt
• Linguine
• Cérnametélt
• Fettuccine

3. Tojásos nokedli

8 uncia nyers tojásos tészta = 2 1/2 csésze főtt

4. Nincs mérleg? Nincs mit

Használja ezt a trükköt skála nélküli méréshez:

2 uncia száraz spagetti = a negyed átmérője

Más szóval, két uncia száraz hosszú tészta (például spagetti, vékony spagetti, linguine vagy cérnametélt) a kezében összecsomózva körülbelül megegyezik a negyed átmérőjével. Két uncia száraz tészta körülbelül egy csésze főtt tésztát eredményez (két USDA adag).

Eredetileg 2007 szeptemberében jelent meg. Frissítve: 2017. július.