Futtassa vérét néhány vaskos ír csemegével! Mindezek a receptek nagyszerű ajándékokat vagy desszerteket készítenek Szent Patrik ünneplésére - vagy másnap reggel. Csak tartsa távol a gyerekektől- a legtöbb ilyen recept egy kis whiskyt tartalmaz!
Ír tea kenyér
A sütés tudomány, és ez a recept súly, nem pedig térfogat helyettesíti az összetevőket. Húzd ki a konyhai mérleget és süss!
Hozzávalók:
12 evőkanál erős tea
1 font tetszés szerinti vegyes aszalt gyümölcs, apróra vágva
6 uncia barna cukor
1 uncia vaj, olvasztva, osztva
1 tojás, enyhén felvert
9 uncia univerzális liszt
1/2 teáskanál szódabikarbóna
Irányok:
1. Helyezze a teát, a gyümölcsöt és a cukrot egy tálba, fedje le és hagyja egy éjszakát. Másnap melegítse elő a sütőt 360 fokra. és kibéleljük egy nagy kenyérforma alját sütőpapírral. Kenjük meg az olvasztott vaj felével.
2. Vegye ki a gyümölcskeveréket a hűtőszekrényből, és keverje hozzá a tojást és a maradék olvasztott vajat. Egy második tálban szitáljuk össze a lisztet és a szódabikarbónát, és keverjük össze a gyümölcskeverékkel. Öntsük a keveréket és simítsuk el a tetejét.
1-1/2 órán át sütjük. Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a kenyeret a serpenyőben néhány percig. Kifordítjuk a serpenyőből, és rácson kihűtjük.
Az eredeti ír kávé
1 -et szolgál fel
Hozzávalók:
1 csésze kávé, frissen főzve
1 evőkanál kristálycukor
3 evőkanál ír whisky (1 jigger)
TejszínhabIrányok:
Öntsön kávét egy nagy bögrébe. Hozzáadjuk a cukrot és kevergetve feloldjuk. Adjunk hozzá whiskyt és keverjük össze. Felöntjük tejszínhabbal és tálaljuk.
