Minden, amit a vacsora tekercsel, feltalálja újra a kedvenc pogácsáját - SheKnows

Mintha ezek a vacsoratekercsek önmagukban nem lennének elég mesések, előrementem, és olyan tekercsekké változtattam őket, amelyek a kedvenc reggeli bejglihez hasonlítanak. A hozzáadott fokhagyma, szezámmag, mák és kevés só felveszi ezeket a tekercseket a tetejére.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből

Semmi sem fejezi be az étkezést, mint egy frissen sült vacsora. Ezek a tekercsek nagy ízűek, magos és enyhén sós öntettel, belül puhaak.

És mivel ezek a tekercsek nagyjából gondtalanok, nem bánod, ha elfogadod a kéréseket. Szeretem, hogy a teteje kissé ropogós és ízletes a fűszerek és a magvak remek keverékének köszönhetően. A tésztakeverékhez őrölt lenmagot is hozzáadtam egy kis rost (és egy adag antioxidáns) érdekében.

Minden vacsora tekercs recept

Hozam 12

Elkészítési idő: 10 perc | Inaktív idő: 40 perc | Sütési idő: 15 perc | Teljes idő: 1 óra 5 perc

Hozzávalók:

• 1 (1/4 uncia) csomag aktív száraz élesztő
• 1 csésze langyos víz
• 1 tojás
• 1/4 csésze méz
• 1/4 csésze olvasztott vaj és 2 evőkanál lágyított vaj (a feltöltéshez fenntartva)
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál őrölt lenmag
• 1-1/2 csésze univerzális sütőliszt
• 1-1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1/4 evőkanál szárított darált fokhagyma
• 1/4 evőkanál szárított darált hagyma
• 1/4 evőkanál szezámmag
• 1/4 teáskanál fekete szezámmag
• 1/4 evőkanál mák
• 1/4 teáskanál tengeri só
• Tapadásmentes főző spray

Irányok:

1. Egy nagy tálba adjuk hozzá a vizet, majd szórjuk rá az élesztőt. Hagyja ülni, amíg fel nem oldódik.
2. Adjuk hozzá a tojást, a mézet és az olvasztott vajat az élesztőkeverékhez, és keverjük össze.
3. Adja hozzá a sót és a lenmagot a keverékhez, az univerzális liszttel együtt. Addig keverjük, amíg a liszt össze nem áll. Folytassa a maradék teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával. Addig keverjük, amíg az összes liszt be nem épül.
4. A kezével gyűjtse össze a tésztát, hogy golyót formáljon.
5. Fedjük le a tálat tiszta konyharuhával, és hagyjuk a tésztát körülbelül 40 percig állni. A tészta méretét kissé meg kell növelni.
6. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. Enyhén permetezzen be egy 9 hüvelykes tepsit a tapadásmentes főző spray-vel.
7. Csípjen le egy körülbelül 3-1/3-4 hüvelyk átmérőjű tésztadarabot, és enyhén formáljon belőle labdát. Ezt addig kell folytatni, amíg a tészta el nem fogy. Helyezze a tésztagolyókat szorosan a sütőedénybe.
8. Egy kis tálba hozzáadjuk a fokhagymát, a hagymát, a szezámmagot, a mákot és a tengeri sót, majd összekeverjük.
9. Minden golyó tetejét megkenjük a lágyított vajjal. Megszórjuk a magkeveréket minden tésztagolyóra.
10. Süssük körülbelül 15 percig. Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja kissé lehűlni.

További sütési receptek

Könnyű joghurtos keksz
Alma-fahéj széthúzható kenyér krémsajt cukormázzal
Áfonyás-narancsos muffin