A Super Bowl a láthatáron van, és ezek a ropogós sült zöldségchips győzelmet aratnak a játéknapos házigazdaként. Ez a vegán előétel recept Timothy W. Lawrence szakácskönyve Petite Eats: előételek, kóstolók, miniatűr desszertek és így tovább (Skyhorse Publishing, 2013). Bár ez nem csak vegán könyv, Lawrence mini ételei inspirálnak, hogy apró, óriási ízű ételeket készítsen.
A Super Bowl a láthatáron van, és ezek a ropogós sült zöldségchips győzelmet aratnak a játéknapos házigazdaként. Ez a vegán előétel recept Timothy W. Lawrence szakácskönyve Petite Eats: előételek, kóstolók, miniatűr desszertek és így tovább(Skyhorse Publishing, 2013). Bár ez nem csak vegán könyv, Lawrence mini ételei inspirálnak, hogy apró, óriási ízű ételeket készítsen.
Édes burgonya vagy gyökérzöldség -chips
Recept innen Petite Eats írta Timothy W. Lawrence
Hozzávalók:
-
t.
- 2 font édesburgonya, paszternák, cékla vagy más gyökérzöldség, vékonyra szeletelve*
- Növényi olaj vagy mogyoróolaj
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 csésze kristálycukor
t
t
t
Irányok:
-
t.
- Szeletelés közben tegye a burgonya szeleteket egy nagy tál hideg vízbe.
- Leszűrjük és leöblítjük. Papírtörlőre rakjuk, hogy felszívja a felesleges vizet.
- Egy olajsütőben melegítse fel az olajat 365 F -ra.
- A burgonya szeleteket kis tételben megsütjük.
- Amint aranyszínűvé kezdenek válni, vegyük le és töröljük le papírtörlőn.
- Folytassa, amíg az összes szeletek meg nem sülnek.
- Keverje össze a fahéjat és a cukrot, és szórja rá a chipset tálaláshoz.
t
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán előétel receptek!
