Szeretne egy csipetnyi kulturális konyhát hozzáadni étlapjához a kínai újév? Ez a könnyen elkészíthető és finom tojáscsepp leves ízletes módja az indulásnak.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban
kínai újév
Tojáscsepp leves
Tálalás mérete 2
A hagyományos kínai konyha sok egészséges lehetőséget kínál, és ez a tojáscsepp leves sem más. Tökéletes világos oldala annak, hogy kedvenc salátájával vagy szendvicsével együtt élvezhesse a hideg téli napot.
Hozzávalók:
- 4 csésze csirkehúsleves
- 2 tojás
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál apróra vágott gyömbér
- 2 zöldhagyma, apróra vágva
Irányok:
- Helyezze a csirkehúslevest egy közepes lábasba, nagy lángon. Miután a húsleves felmelegedett, vegyen ki 1/4 csészét, és tegye egy kis tálba.
- Adja hozzá a kukoricakeményítőt a kis tál húsleveshez, és keverje össze. Tegye vissza a keveréket az edénybe.
- Adjuk hozzá a szójaszószt és az apróra vágott gyömbért, és forraljuk fel.
- Erőteljesen keverje össze a tojásokat egy kis tálban, amíg jól össze nem áll.
- Egy kanálonként öntsük a tojásokat a húsleves keverékébe, időnként megkeverve, hogy eloszlassa. Folytassa, amíg az összes tojásos keveréket hozzá nem adják.
- Hozzáadjuk a zöldhagymát, és 2-3 percig tovább melegítjük.
- Vegyük le a tűzről, öntsük tálkákba, és élvezzük.
Még több leves recept
Kiadós zöldségárpa leves
Vegán vajas tök leves
Krémes sárgarépaleves hideg napra