Fejlesztés a fehérjéhez – SheKnows

instagram viewer

Tudjuk, hogy a fehérje fontos az optimális egészséghez, de hogyan lehet jóllakni? Ismerje meg a legjobb fehérjeforrásokat, annak fantasztikus előnyeit, és próbálja ki ezeket a gyors és egyszerű recepteket, hogy a lehető legfinomabb módon növelje fehérjebevitelét!

gyulladáscsökkentő diéta megfelelő
Kapcsolódó történet. Neked való a gyulladáscsökkentő diéta? Miért érdemes kipróbálni és hogyan kezdje el
Quiche szalonnával

A fehérje előnyei

A fehérje csodákat tesz egészségünkkel, és elengedhetetlen része a kiegyensúlyozott étrendnek. Segíti a növekedést és az edzés utáni felépülést, gyógyítja a szövetek helyreállítását, küzd a betegségek ellen, és erősíti az immunrendszerünket is. Amikor fehérjét tartalmazó ételeket fogyasztunk, szervezetünk ezt a fehérjét aminosavakra bontja, amelyek létfontosságúak izmaink és vérünk számára. A fehérje javítja hajunk, bőrünk és körmünk egészségét is.

A fehérje forrásai

  • Marhahús
  • Bárány
  • Sertéshús
  • Csirke
  • Hal
  • Tojás
  • Tej
  • Joghurt
  • Diófélék
  • Tofu
  • Gabonafélék
  • Bab és hüvelyesek

A különbség a teljes és a nem teljes fehérjék között az, hogy az utóbbi tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A teljes fehérjék közé tartozik a tojás, a tej, a hal és a csirke, míg a nem teljes fehérjék közé tartozik a dió, a gabona és a bab.

click fraud protection

Fehérje-növelő receptek

Testünk nem tárolja a fehérjét, ezért fontos, hogy minden nap jóllakjon. Próbáljon ki néhányat ezek közül az ízletes, fehérjében gazdag receptek közül, hogy ízletes módon több fehérjét vigyen be étrendjébe.

Quinoa saláta olajbogyóval és fettával

4-et szolgál ki 

Hozzávalók:

  • 4 csésze zöldségalaplé
  • 2 csésze quinoa
  • 1/4 csésze vörösbor ecet
  • Leve 1 citromból
  • 1-2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • Nagy marék rakéta, mosva
  • 1 vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 cukkini felszeletelve és megfőzve
  • 1/2 piros paprika, kockára vágva
  • 1/2 csésze koktélparadicsom félbevágva
  • 1/2 csésze kalamata olajbogyó, félbevágva
  • 1/3 csésze petrezselyem, apróra vágva
  • Bors, ízlés szerint
  • 1/2 csésze fetta, morzsolva

Útvonal:

  1. Melegítsük fel a zöldségalaplét egy nagy serpenyőben, közepesen magas lángon.
  2. Adjuk hozzá a quinoát, és időnként megkeverve főzzük 20 percig, vagy amíg megpuhul. Leszűrjük és félretesszük hűlni.
  3. Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, a citromlevet és a fokhagymát.
  4. Helyezzük a rakétát egy nagy tál aljára, adjuk hozzá a quinoát, a lilahagymát, a cukkinit, a paprikát, a paradicsomot, az olajbogyót és a petrezselymet. A tetejére öntjük az ecetes keveréket, és ízlés szerint borsozzuk.
  5. Óvatosan keverjük hozzá a morzsolt fettát és tálaljuk!

Tipp: Adjon hozzá fehérjében gazdag sovány húst a salátához, hogy kiadósabb legyen.

Gyors quiche paradicsommal és szalonnával

4-et szolgál ki

Hozzávalók:

  • Fagyasztott leveles tészta, felengedve
  • Olivaolaj
  • Hagyma, kockára vágva
  • 5 reszelt szalonna, felkockázva
  • 4 tojás
  • 1-1/2 csésze tej vagy tejszínhab
  • 1 csésze cheddar sajt, reszelve
  • 1/2 paradicsom, kockára vágva
  • 1/2 gerezd fokhagyma, darálva
  • Só és bors, ízlés szerint
  • A maradék 1/2 paradicsom apróra vágva

Útvonal:

  1. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
  2. Béleljen ki egy tepsit vagy quiche lapot a leveles tésztával, fedje le az alját és az oldalát, és vágja le, hogy illeszkedjen.
  3. A hagymát és a bacont kevés olívaolajon, közepesen alacsony lángon megpirítjuk.
  4. A tojást a tejjel/tejszínnel habosra keverjük. Belekeverjük a sajtot, a felkockázott 1/2 paradicsomot, a szalonnát és a hagymát. Hozzákeverjük a fokhagymát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  5. Öntsük a quiche-tölteléket a tésztahéjba, és tegyük rá a maradék 1/2 szelet paradicsomot.
  6. Tegyük az előmelegített sütőbe körülbelül 20-30 percre, vagy amíg a quiche megszilárdul és aranybarnára sül a teteje.
  7. Vágjuk és tálaljuk.

Tipp: Játszhatsz a hozzávalókkal, hozzáadhatsz zöldségeket, például brokkolit, spárgát, karfiolt, cukkinit, póréhagymát és paprika.

Több fehérjedús recept

Hogyan készítsd el a tökéletes sülteket
Egészséges leves receptek
30 perces rakott ételek