Egészséges tavaszi receptek - SheKnows

Tavasz van a levegőben! A friss zöldségek hozzáadása merész ízeket és élénk színeket kölcsönöz minden ételnek. Mivel több mezőgazdasági friss termék áll rendelkezésre, miért ne menjen a mezőgazdasági termelői piacra, és tegyen változatosabbá napi étrendjét. Menjen szezonálisan, és próbáljon ki néhány ilyen finom és egészséges tavaszi receptet.

Hagyja ki a sorokat az élelmiszerboltban, és menjen a legközelebbi termelői piacra, hogy megkapja a legfrissebb termékeket. Ezek a receptek rengeteg friss zöldséget tartalmaznak, amelyek egészségesek és egészségesek, tökéletesek erre a tavaszra.

Egyszerű pürésített paradicsomleves buggyantott tojással

4-6 adagot készít

Hozzávalók:

• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál curry por
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál chili pehely, vagy ízlés szerint
• 6 csésze friss paradicsom, apróra vágva
• 4-6 tojás
• Creme fraiche
• Só és bors, ízlés szerint

Irányok:

1. Melegítsen fel egy nagy edényt közepesre, és adjon hozzá olívaolajat. Keverjük össze a hagymát és a bőséges csipet sót, főzzük körülbelül 10 percig, időnként megkeverve.
click fraud protection
2. Keverje hozzá a curryport, a köményt és a chilipelyhet, és főzze illatosra, körülbelül 30 másodpercig. Keverje hozzá a paradicsomot és hat csésze vizet. 12-15 percig pároljuk, majd turmixgéppel vagy botmixerrel simára pürésítjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
3. Míg a leves főz, egy széles, sekély serpenyőben három hüvelyk vizet forraljon fel, amíg enyhén párol. Egyenként törjön minden tojást egy kis tálba vagy ramekinbe. Óvatosan csúsztassa a tojásokat vízbe, egy -kettőt. Egy kanállal óvatosan dörzsölje a tojásfehérjét a sárgájához, kerek formát képezve. Fedjük le és főzzük három -öt percig. Rántott kanállal emeljük ki a tojásokat a vízből. Leszűrjük és félretesszük.
4. A tetejére leves egy adag kanál creme fraiche -vel és egy buggyantott tojással minden tálalótálba.

Borotvált édeskömény saláta pirított mandulával

4 adagot készít

Hozzávalók:

• 3-4 csésze vékonyra szeletelt édesköményhagyma
• 1 vöröshagyma, felszeletelve
• Egy citrom leve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
• 1/4 csésze pirított mandula, vagy ízlés szerint
• Só és bors, vagy ízlés szerint

Irányok:

1. A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és jól összedolgozzuk. Kívánt esetben megszórjuk még pirított mandulával.

Tavaszi panzanella fokhagymás krutonnal

8 adagot készít

Hozzávalók:

• 1 kenyér 1 hüvelykes kockákra vágva
• 3-4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 medvehagyma vagy kis hagyma, apróra vágva
• 3 teáskanál friss kakukkfű
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 csésze friss borsó
• 2 csésze friss spárga, apróra vágva
• 2 csésze spenótlevél
• 1/4 csésze szárított paradicsom, apróra vágva
• Só és bors, ízlés szerint

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Dobja össze a kenyeret, fokhagymát, medvehagymát, kakukkfüvet, olívaolajat, sót és borsot. Öntsük a kenyérkeveréket egy tepsire, és pirítsuk körülbelül 15 percig, amíg ropogós lesz.
2. Egy serpenyőben adjunk hozzá olívaolajat, spárgát és bő csipet sót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a borsót és keverjük hozzá a spenótot. Fedjük le és főzzük csak néhány másodpercig.
3. Egy nagy tálba adjunk hozzá pirított kenyeret, majd a zöldségeket és a szárított paradicsomot. Addig keverjük, amíg jól össze nem áll.

Még több tavaszi recept

Tavaszi csirkepörkölt recept
Cékla saláta pirított dióval és tavaszi zöldekkel recept
Rugós tészta primavera recept

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.