Nem akarja tudni, hogyan készülnek ezek az ételek - SheKnows

A legtöbb étel esetében a durvaság eleme az elkészítés módja. Egyes ételek azonban még undorítóbbak (vagy undorító eszközökkel készülnek), mint mások. Akár penészből, rovarokból, rothadó húsból vagy hód anális mirigyekből készülnek, a mindennap élvezett ételek némelyike ​​sokkal undorítóbb, mint gondolná.

Kapcsolódó történet. 8 vázlatos élelmiszer -tartósítószer és adalékanyag, amelyeket minden nap fogyaszthat

Finom ételek. Bruttó összetevők.

Sok szempontból durva lehet, ha arra gondolunk, hogy vajon mi kerül valójában a vacsorához. Ha húst eszel, a vacsorád egyszer élt. Lehet, hogy az ételt leejtették, kezelték vagy összetörték, vagy hátborzongató csúszómászók mászkáltak rajta - és ez akkor történt, ha a boltban vásárolta. Ha kint vacsorázik, fennáll annak az esélye, hogy az ételt egy séf készítette, akinek influenzája van, tartalmazhatja a hiányzó véres kötést, vagy hogy az 5 másodperces szabályt alkalmazták a főételére.

Ha ez nem elég, akkor egyes ételeink összetevői saját utakon járhatnak. Azok a dolgok, amelyeket minden nap élvezünk, meglehetősen undorító utat jártak be, ahogy készültek. Nem hiszel nekünk? Biztosan élvezte az alábbi összetevők közül néhányat, és valószínűleg fogalma sem volt arról, hogy mit eszik.

Kezdjük egy olyan összetevővel, amelyet talán még soha nem fogyasztott, ha nem rajong az autentikus mexikói ételekért. A Huitlacoche (amely a „kukorica mocska” és az általánosabb „gombák” elragadó nevén is szól) olyan penészképződés, amely természetes módon fordul elő bizonyos kukoricatípusokon. Szilárd, fás textúrájúak, intenzív gombaízűek és nagyon jók. Ennek ellenére, ha nem szívesen eszik penészt, kérdezze meg, hogy melyek a gombák, amikor legközelebb olyan mexikói ételt rendel, amely véletlenül tartalmazza őket.

A híres koreai köret biztosan nem érzi olyan egészségesnek. A kimchi elkészítéséhez a munkások összeszerelő sora borsos mártást ken a napa káposzta és más zöldségek leveleire. A káposztát ezután üvegbe tesszük, és a föld alá temetjük, hogy egy hónapig üljön és erjedjen. Mindent összevetve nem túl rossz, leszámítva azt a tényt, hogy minden célból az igazi, hiteles kimchi ki van téve az elemeknek, miközben erjed.

Századi tojásnak, ezer éves tojásnak is nevezik, és thai és laoszi „ló vizelet tojás"A tartósított tojások ammónia -szagú vizeletet, fekete sárgáját és zöld" fehérjét "tartalmaznak. Ezek alapvetően olyan tojások, amelyek már voltak olyan keverékben gyógyítják, amely gerjeszti a tojásban lévő lúgos vegyületeket, és idegenekké alakítja őket baba. Mégis valahogy kínai finomság, és gyakran rizskása tetején szolgálják fel.

Folytatva a tojás témát, van balutunk, amelyek erjesztett kacsaembriók, amelyeket kikelés előtt megfőznek. Lényegében van valami, ami úgy néz ki, mint egy kemény tojás, de amikor feltöri a héját, belül van egy kacsa. Úgy készülnek, hogy először megtermékenyítik a tojást, majd felforralják, és népszerűek utcai ételekként és levesekként.

A hagyományos módszerrel készített szójaszósz egy forrásban lévő szójababból készült, pörkölt gabona, nagyon sós sóoldat és egy vagy kétféle penész hozzáadásával készült erjesztett pasztából származik. A pasztát hagyjuk erjedni, így a penész (ízesítőszer) a legjobbat hozza ki a pasztából, mielőtt a folyadékot lenyomják. A történelmileg szójaszószt is kint hagyták, de ma bent tartják.

Tiszta illatát tekintve a halmártás borzasztóan legyőzi a balut és a tartósított tojásokat. Ezt a mártást úgy készítik, hogy a halak részeit veszik, sót és egy kis vizet adnak hozzá, és néhány napig, de néhány hétig hagyják erjedni. Vannak, akik azt mondják, hogy a különböző halak használata megváltoztatja a halszósz ízét, de valójában illata van, nehéz megmondani, hogy ízlik -e a szardella, a tintahal vagy más típusú halszósz különböző.

A Queso freskó viszonylag tiszta, ha a lista elemeiről van szó. Amíg jó hírű (olvass: kézműves) forrásból vásárolsz, rendben van. Ha nem tudja a forrást, készüljön fel arra a tényre, hogy ezt a sajtot gyakran tömegfürdőben gyártják az emberek fürdőkádjában. Furcsa módon a legtöbb kádat nem szabályozza jól az FDA. Ha ez nem elég, a sajt önmagában brutális, mivel alapvetően a penészes tej mellékterméke.

Ezen a ponton valószínűleg azt gondolja, hogy ha távol tartja magát az Észak -Amerikán kívüli konyháktól, biztonságban lesz. Gondold újra. Volt már étteremben, és rendelt egy idős steaket? Az öregedés az a folyamat, amelynek során a tehén már elhalt tetemét horogra helyezzük, és 30, 60 vagy akár 90 napig hagyjuk kiszáradni (és rothadni). Miután az érlelés véget ért, a hentesek láncfűrészt vesznek, és levágják a húson kialakult penészzsákokat, felfedve az alatta lévő jó dolgokat.

Talán azt gondolta, hogy biztonságos lesz cukorkát enni, de gondolja át újra. A vegánok régóta tudják, hogy bizonyos zselés babok (nevezetesen a Jelly Bellies) nem vegánok, mert a „viasz”, amely fényessé teszi őket, állati melléktermék. Amit azonban sokan talán észre sem vennének, az az, hogy a zselés bab héja körüli viasz vagy máz valóban rovarváladék nőstény lacbogarakból. Ezeket a váladékokat alkohollal rekonstruálják, majd felkenik a zselés babra, hogy szép és fényes legyen.

Ne gondolja, hogy a desszert nem szerepel a listán. Gondolkozott már azon, mit jelentenek a „természetes ízek”? Nos, sok fagylaltban a „természetes ízek” hód anális mirigyet vagy castoreumot jelentenek. Ezt a drága összetevőt a hód hátsó vége közelében lévő zsákokból gyűjtik be, és ízesítőszer népszerűsége miatt fagylaltba keverik.

És ezzel boldog evést. Ne feledje, soha nem tudhatja, mit fog kapni.

Még mindig van étvágya a furcsa ételek iránt?

Furcsa tények a kedvenc ételeiről
Furcsa ételek a világ minden tájáról
Top 10 véletlenszerű élelmiszer -tény, amit nem tudtál