Amikor a szívem megnyeréséről van szó, a válasz az étel. Pontosabban a vörös hús. Jobb, ha közepesen ritka (legfeljebb!), És mindig egy szép, rágós pohár vörösbor kíséri. Ilyen egyszerű, tényleg.
Legyen szó Valentin -napról vagy csak egy heti randevú estéről, ez az egyszerű cowboy -steak serpenyő jobbra -balra megnyeri a szíveket. Mi sem mondja jobban a szerelmet, mint 1,5 kiló tökéletesen márványozott bordaszem. Igazam van?
Főzött főzőlap közvetlenül a serpenyőben, ez a lédús steak mindössze 20 perc alatt kész. Annyira vajas és finom, hogy nem is hibáztatnám, ha azt mondanád, hogy „csavarod” az oldalára, és ezt egyenesen megeszed a serpenyőből.
Serpenyő cowboy steak
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 1,5 kilós csontos bordaszem steak
- Kóser só és frissen őrölt bors
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 evőkanál repceolaj
- 1 nagy medvehagyma, vékonyra szeletelve
Irányok:
- Egy nagy, öntöttvas serpenyőbe közepes-magas lángon helyezze az olajat és a vajat.
- Miután az olaj és a vaj megpirul, hozzáadjuk a medvehagymát, és addig főzzük, amíg megpuhul, és elkezd barnulni és ropogós lenni.
- Közben a steaket bőségesen fűszerezzük sóval és borssal. Mindkét oldalt teljesen be kell vonni.
- Vegye ki a medvehagymát a serpenyőből, tegye egy kis tányérra, és tegye félre.
- Tegye a steaket a serpenyőbe, és főzze körülbelül 3 percig oldalanként közepesen ritka.
- Szeletelés előtt hagyja a steaket vágódeszkán néhány percig.
- Töltsük fel a medvehagymával, és azonnal tálaljuk.
További steak receptek
Paprika steak és paradicsomszósz
Szoknyás steak BLT
Hangár steak olasz salsa verde -el
