Buli a szezon hivatalosan is megérkezett, hétfő esti focimeccseket, vacsorapartikat és ünnepi összejöveteleket hozott magával, amelyek mindegyikéhez jó étkezésre és remek ételekre van szükség italokat menni velük. Azonban, szórakoztató mivel a leggazdagabb háziasszony drágává válhat, különösen akkor, ha ízletes kevert italokat szolgál fel. Ray Foley, a szerző Bartending for Dummies, 4. kiadás (Wiley Publishing, 2010) hét szuper egyszerű tippet oszt meg, amelyek segítségével profiként tárolhatja otthoni bárját, és még mindig van pénze a pénztárcájában.
„A szórakoztatásnak nem kell rendkívül drágának lennie - még a saját otthoni bár létrehozása is megfizethető” - állítja Ray Foley, a Bartender Magazine és www. Bartender.com. „Mindössze annyit kell tennie, hogy megtanulja az alapokat: Kombinálja a szilárd alaprudat és a jó hozzáállást, és bárki létrehozhatja a végső partit, és a város legjobb csaposává válhat!”
Íme Foley hét költségkímélő otthoni pultos tippje.
Ne komplikáld túl
Minden otthoni bárnak szüksége van az alapokra - gondoljon a sörre, a borra és az italokra -, de ez nem jelenti azt, hogy ki kell takarítania a helyi italboltot. "Még akkor is, ha cipőfűzős költségvetéssel rendelkezik, győződjön meg arról, hogy bárja rendelkezik a szükséges dolgokkal" - tanácsolja Foley. „Noha a márkanevek nem számítanak élelmiszerboltok számára, a márkahűség döntő fontosságú a szeszes italok vásárlásakor. Ne feledje, hogy a legdrágább üveg nem mindig a legjobb vásárlás. ”
A keverők körbejárják a világot
Rendelt már valaha egy italt egy bárban, hogy közölje velük, hogy elfogyott a kedvenc italának alapvető összetevője? Ne takarékoskodjon a keverőkkel, mivel szeretné kielégíteni a vendégek italigényét.
„Mindegyik keverőtípusból csak egy üveg megteszi a trükköt” - mondja Foley. "A kötelező keverők közé tartozik a kóla, a citrom-lime szóda, a gyömbérsör, a seltzer és a tónusos víz, valamint a lime, az áfonya, a narancs, az ananász, a grapefruit, a citrom és a paradicsomlé."
Finomítsa a végterméket
Díszíteni, díszíteni, díszíteni. Ezek az ízletes ananászok és narancsok pontosan azok, amelyek egy már ízletes italt az isteni kategóriába sorolnak.
„Noha nem tud friss gyümölcsöt (és néhány zöldséget) készíteni az italok mellé, a gyors megállás a helyi élelmiszerboltban elengedhetetlen minden összejövetelhez” - mondja Foley. „Győződjön meg róla, hogy a citrom- és lime -szeletek, a maraschino -cseresznye, az olajbogyó és a narancsszeletek felkerülnek a listára.”
Ismerkedés: rázva vagy keverve
Míg James Bond inkább rázva, nem keverve kedvelte martiniját, van néhány általános szabály az italok keverésére, amelyek segíthetnek a következő bulin megrendült vitában. Mindig rázza fel a zavaros italokat, és keverje át a tiszta italokat. Soha, soha ne rázzon szénsavas vizet vagy szódát tartalmazó koktélt.
Ne tálalja túl
Bár a bulik remek ürügy a lazításra és a kikapcsolódásra, nem akarsz túl lazítani.
A legbiztonságosabb bulik megrendezéséhez Foley a következőket tanácsolja:
- Szolgálja lövések a kupica és más italokban csak az ajánlott mennyiségű alkoholt használja.
- Használjon alacsony bizonyosságú alkoholokat. Senki sem akarja, hogy a buli korán véget érjen, ezért használjon alacsony bizonyosságú alkoholt, ha rendelkezésre áll.
- Van egy utolsó hívás. A biztonság érdekében először zárja be bárját egy órával a buli vége előtt.
Szolgáljon valamit mindenkinek
Bár egy -két italt fogyaszthat, nem minden vendég vesz részt az ünnepségen. Lenyűgözi ezeket a vendégeket azzal, hogy többet kínál nekik, mint vizet, és különleges italt kínál, mint például Szűz Mária vagy Shirley templom.
Tartsa távol a rendetlenséget
Még a legjobb vendégek is zavarosak lehetnek, különösen akkor, ha alkoholról van szó. Ha a bárt a konyhán kívül helyezi el, használjon egy kis szőnyeget a rúd alatt és mögött, hogy megvédje a padlót.
„Ha bárját a konyhájában vagy akár a konyhájában tartja, a legjobb megoldás egy rendezett bulihoz” - mondja Foley. "Ez a beállítás maximális szórakoztatást és minimális tisztítást biztosít!"
Koktélparti recept ötletek
Betty party koktélos húsgombóc receptje
Ebben a videóban Betty csodálatos Party koktél húsgombócokat készít. Ezek apró húsgombócok, amelyeket csípős mártással fednek le, és lassú tűzhelybe tesszük, amíg kekszekkel tálalásra készen nem áll. Jók a játéknapra!
Bővebben az otthoni csaposokról és szórakoztatásról
- Hogyan készítsük el bárunkat egy ünnepi partira
- 10 feltétlenül szükséges koktél
- Előkelő ital receptek szórakoztató
