Még nincs itt az ideje, hogy a felnőttek kitörjenek a margaritákból, chipsekből és salsa -ból ünnepelni Cinco de Mayo, de addig is ez az étel elkészíti a családot a hét végi fiestára! Tökéletes vasárnapi vacsorára, ezek a grillezett zöldségburritók csodálatosak - egészségesek, ízletesek és ünnepiek!
Készüljön fel az ünneplésre
Milyen szórakoztató, hogy Cinco de Mayo a tanév vége előtt felkerül a naptárba. Akár a gyerekek kapnak történelemleckét az ünnepről az iskolában, vagy minden évben egyedül ünnepelnek, az időjárás az majdnem jobb, ha felgyújtja a grillt, és a zöldségeket erre a töltelékre és ízletes ételre hozza, hogy segítsen a buliban elindult!
Nézze meg, milyen ételeket készíthet grillezett zöldségekkel >>
Felkészülés, kézműveskedés és csevegés
Vonja be gyermekeit a vacsora előkészítésébe. Ez egy remek alkalom a beszélgetés elindítására, egy kicsit megismerni a különböző ételeket és összetevőket, és csak együtt tölteni az időt. A házi salsa egyszerű módja annak, hogy a gyerekek hozzájáruljanak, és nem kell sok főzés - jó, ha fiatalabb gyerekei vannak. Hagyja, hogy az idősebb gyerekek zöldségeket vágjanak, míg a fiatalabbak összekeverik a hozzávalókat.
Ha igazán kedveled a nyaralást, próbáld ki ezt a szép mesterséget. Szövetpapír virágok imádnivalóak és hagyományos mexikói dekorációk, amelyeket számos ünnepségen használnak.
Amíg a salsa hűvös, lesz ideje grillezni. Ez a burrito recept ötvözi a fekete babot és a grillezett zöldségeket, hogy egészséges, ízletes főétel legyen.
Grillezett zöldséges burritók
6 -ot szolgál fel
- 6 (8 hüvelykes) teljes kiőrlésű tortilla
- 2 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 1 nagy cukkini, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 csésze gomba, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 nagy piros paprika, magva és csíkokra vágva
- 1/2 csésze hagyma, 1/2 hüvelykes csíkokra szeletelve
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál friss koriander
- 1-1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- Salsa a köretnek
Irányok:
- Egy nagy tálban keverje össze a zöldségeket, a sót és a borsot és az olívaolajat. Dobd fel a kabátot.
- Melegítse fel a grillt, majd csökkentse közepes hőre.
- Tegye a zöldségeket egy kis lyukú grillkosárba, és két -három percig csukott fedéllel tegye a rácsra. Enyhén dobja a zöldségeket a kosárba, és főzze további két -három percig, majd vegye ki őket a rácsból (tartsa melegen a grillt).
- Tegye a zöldségeket egy nagy tálba, és dobja össze a korianderrel és a fekete babbal. Beleöntjük a sajtot, és óvatosan összekeverjük.
- Ossza meg a keveréket a tortillák között, és adjon hozzá egy halmot a keverékből mindegyik középpontja alatt, körülbelül egy hüvelykre a szélétől.
- Hajtsa fel az alsó szélét és mindkét oldalát, majd tekerje fel a tortillát alulról.? Óvatosan helyezze a töltött tortillákat a rácsra, körülbelül egy -két percig mindkét oldalon, amíg enyhén megpirulnak.
- Házi salsa -val tálaljuk.
Ez az étkezés remek kezdete a Cinco de Mayo ünnepségeknek!
Próbáljon ki több vasárnapi vacsora receptet
Könnyű (szinte hiteles) empanádák
Mediterrán tonhal saláta radicchio tálakban
Ballpark chili kutyák
