Rossz hír mindannyiótoknak guacamole szenvedélybetegek - az avokádó sokkal drágább lesz. Igen, drágább, mint amilyenek, ami valóban mond valamit.
Az avokádók, azok a krémes, álmodozó zöld gyümölcsök, amelyeket annyira szeretünk a ceviche -től a turmixokig mindenben, érthetően nagy a kereslet. De szerint új jelentések, a rossz időjárás Mexikóban és Kaliforniában azt jelenti, hogy idén 20-50 százalékos termeléscsökkenéssel számolunk. De... mit tegyek a vegán csokoládéhabomba ???
Több:Nem, nem szabad avokádómagot enni
Ezenkívül az avokádófáknak általában jó termésévei és alacsony termelési évei vannak. Az idei év kezdetben alacsony kibocsátású volt, de a szörnyű időjárással és az avokádó egyre növekvő népszerűségével párosulva, nincs elég a körbejáráshoz.
Több:A fagyasztott avokádó az új lusta lány életcél, amely nélkül nem tudunk
Remény van a láthatáron. Peru valószínűleg lépni fog, idén több avokádótermést küld az Egyesült Államokba, mint általában. De hosszú távon a dolgok kicsit rosszabbak lesznek.
Klímaváltozás, erdőirtás és kartell részvétele a mexikói avokádóiparban mind a gyümölcs fenntarthatóságát és elérhetőségét fenyegeti - Trumpról nem is beszélve adóterv, ami hozzájárul az árak szárnyalásához. Valahogy kétszer is meggondolja magát, ha megmártózik a boltban vagy az étteremben.
Azt hiszem, van értelme, hogy miért fizetünk külön a guacért - de hé, megéri, igaz? Akárhogy is, élvezze a könnyen megtalálható avokádókat, amíg lehet. És boldog Cinco!
Több:Hogyan vágjuk le az avokádót a helyes módon, és fejezzük be a barna guacot örökre (VIDEO)
