Tól től csillám tejeskávé csillogó fákkal, csillogó étel mindenhol volt 2018 -ban. Ezt figyelembe véve nem meglepő a Google-on 2018-ban az egyik legkeresettebb étel az „unikornis torta” volt. De hogy pontosan miből van, és valóban csillogó ételek fogyaszthatók?
Miből van ez a sütő csillogás?
Először is, mivel foglalkozunk itt? Ugyanazt a csillámtípust használják a gyerekek művészeti projektekhez? Röviden, nem.
“Általában cukrot, gumiarábikumot, maltodextrint, kukoricakeményítőt és színezőanyagokat tartalmaznak ” - mondta Kristen F. Gradney, regisztrált dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője elmondja a SheKnowsnak. „Általában az adalékanyagok biztosítják a csillogó csillogást olyan dolgoktól, mint a csillám alapú pigmentek. A csillogó spray -k vagy csillárok néha titán -dioxidot tartalmaznak. ”
Szerencsére 2018 decemberében, az ünnepi szikrázó édességekre várva az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal
frissített közleményt adott ki a dekoratív élelmiszerekről (mint sütés csillámok, porok és csillámok), amelyek részletezik, hogy mely típusokat lehet biztonságosan fogyasztani, és melyeket kerülni kell.Szóval, biztonságos -e enni?
Mivel mindenhol csillogó ételek jelennek meg - különösen a gyermekek számára -, fontos megfontolni, hogy valóban biztonságos -e enni. Kiderült, hogy ez nem ilyen egyszerű. Annak érdekében, hogy megtudja, el kell olvasnia a címkén használt konkrét nyelvet.
„A biztonság kulcsa az„ ehető ”kifejezés keresése, ami azt jelenti, hogy megfelel az FDA szabványainak élelmiszerbiztonság. Csak azért, mert a csillogás azt mondja, hogy a „nem mérgező” nem elegendő ” - mondja Isabel Maples, szintén regisztrált dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.
Ez magában foglalja a következő mondatot:csak dekorációs célokra”, Az FDA szerint.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Pénteki fánkfajták: Bidi Bidi Bom Bom, El Santo Rich Bit*h és La Muy Muy! Ne feledjétek, este 9 -ig nyitva vagyunk! Jelöld meg barátodat, és gyere velünk a hétvégére. 📲: @marialackey #Donas8636 #FridayFeels #GlitterDonuts
Egy megosztott bejegyzés Donas (@donasofficial) on
„Az értékesített csillámok és csillogó porok közül sokan nem írják ki kifejezetten, hogy ehetők és gyakran ne sorolja fel az összetevőket - óvakodjon az ilyen típusú termékek fogyasztásától, és keressen biztonságos verziókat ” - mondta Gradney teszi hozzá.
Figyelni kell az ételfestékekre is.
„Az ehető csillámok az FDA által jóváhagyott színezéket használják. Ezek lehetnek mesterségesek vagy növényi/állati/ásványi eredetűek ”-mondja Maples.
Összesen van kilenc tanúsított szintetikus szín az FDA jóváhagyta az élelmiszerekben való felhasználásra. A természetes forrásokból, például zöldségekből, ásványi anyagokból vagy állatokból (például poloskákról) származó színekre azonban nem vonatkoznak a kötegelt tanúsítási követelmények. Tehát, ha érzékeny vagy allergiás bizonyos színezékekre, fokozottan figyeljen az összetevőkre.
„Bár ritka, bizonyos ételfestékek allergiás reakciót okozhatnak. Például az FD&C sárga 5. szám-az FDA által jóváhagyott adalék-, amely viszketést és kiütéseket okozhat egyeseknél ”-mondja Maples.
Hogyan maradhat biztonságban?
Először is, mint korábban említettük, mindig ellenőrizze a címkét. Ha valaki más által készített süteményt eszik (beleértve a pékséget is), érdemes megkérni, hogy nézze meg a dekoratív termékek címkéit, csak hogy ellenőrizze, hogy minden biztonságosan fogyasztható -e. És ha online vásárol, ne felejtse el ellenőrizni a márka gyártóját az összetevőkkel kapcsolatos információkért.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Arany reggelek. ✨☀️ #csillogó #latte
Egy megosztott bejegyzés Istennő és a pék (@goddessbaker) on
„Legyen fokozottan óvatos, és csak olyan élelmiszereket vásároljon, amelyeket élelmiszer-minőségűnek vagy ehetőnek minősítenek, és rendelkezik összetevők listájával annak ellenőrzésére, hogy nincsenek-e ismeretlen vagy élelmiszerbiztonsági összetevők”-mondja Gradney.
Szóval igen, élvezze ezt a csillogó unikornis süteményt - csak szánjon időt arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csillogás valóban biztonságos.
