Lassú tűzhely Buffalo húzott sertéshús-a szájban olvadó hús könnyen elkészíthető-SheKnows

instagram viewer

A lédús és gyengéd Buffalo húzott sertéshús önmagában is finom, de szendvicseken vagy csúszkákon is, lágy tacosban, vagy babon és rizsen tálalva. Alapvetően jó bármilyen módon tálalni.

kétkomponensű lassú tűzhely recept
Kapcsolódó történet. A két összetevőből álló lassú tűzhely receptje, amely egész héten át táplálja a családomat

A legfinomabb húzott sertéshús elkészítésének legnehezebb része akkor lehet, ha a „húzott” szakaszban van. Ez azért van, mert a sertéshúzás közben nehéz nem tartani az ízlelést - újra és újra, mert ez éppen olyan jó.

Bivalyszárnyas-sertés-csúszkák
Kép: Nancy Foster/SheKnows

A lassú tűzhelyen a hozzávalókat minimálisra csökkentik. Csak egy sertéssült és néhány fűszer, hogy a sertéshús természetes íze ragyogjon.

Bivalyszárnyú-húzott-sertés-szendvics
Kép: Nancy Foster/SheKnows

Ezután közvetlenül a tálalás előtt Buffalo mártást adunk a sertéshúshoz, hogy csodálatos ételt készítsen - vagy sok csodálatos ételt, attól függően, hogy mennyi maradékot tartalmaz.

Harapott-bivaly szárny-húzott-sertés
Kép: Nancy Foster/SheKnows

Lassú tűzhely Buffalo húzott sertés recept

5 -öt szolgál fel

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 6 óra 7 perc | Teljes idő: 6 óra 22 perc

click fraud protection

Hozzávalók:

A húzott sertéshúshoz

  • 4-1/2 kiló sertés lapocka Boston feneke sült
  • 1/2 csésze víz
  • 1/2 teáskanál zeller só
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por

A Buffalo szószhoz

  • 1/3 csésze forró mártással
  • 1/2 csésze vaj
  • 2 evőkanál Worcestershire szósz
  • 1/2 teáskanál zeller só
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

Irányok:

A húzott sertéshúshoz

  1. A sertéshúst minden oldaláról meghintjük a zeller sóval, borssal és fokhagymával.
  2. A lassú tűzhelyhez adjuk hozzá a vizet és a sertéshúst (zsírral felfelé).
  3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet 6 órás beállításra, és fedje le fedővel.
  4. Óvatosan távolítsa el a húst a lassú tűzhelyről egy nagy tányérra. 2 villával húzza szét a sertéshúst.
  5. Fedjük le a húst sertéshússal fóliával, és hagyjuk állni, amíg elkészítjük a bivalymártást.
  6. Adjuk hozzá a bivalymártást a húzott sertéshúshoz, és keverjük össze.
  7. Forrón tálaljuk.

A Buffalo szószhoz

  1. Közvetlenül tálalás előtt melegítsen fel egy kis edényt alacsony lángon, és tegye hozzá a vajat, a forró mártást, a Worcestershire-szószt, a zeller sót, a fokhagymaport és a borsot.
  2. Keverjük össze, amíg a vaj olvad.
  3. Hagyja főzni körülbelül 7 percig, vagy amíg a vaj felolvad, és az összetevőket elkeverjük a vajjal.

További Buffalo receptek

Bivaly csirke mac és sajt
Bivaly csirke taco
Bivaly csirkemártás