Töltős, klasszikus, mégis húsmentes ételt keres vacsorára? Mit szolgálhatna, ami majdnem mindenkit kielégít? A gomba stroganoff kicsit más, mint a klasszikus, amire fiatalkorában emlékezhet.
Ez a tészta recept helyettesíti a hagyományos ételből származó marhahúst gombával. És amint emlékszik, a gombák nagyszerű D -vitamin -források (és ízük is kiváló)!
Használja a tésztát, amikor tésztát eszik
Nem izgulsz ennek az étkezésnek a tészta részétől? Néha a tészta rosszul kapja a táplálkozást. Az emberek gyakran azt hiszik, hogy a tészta hizlal, de mint minden étel, a kalóriák bevitele, mint amennyit eléget, hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Az emberek a Húsmentes hétfő gyakran kérdezik a táplálkozásról és a hús étrendből való kivágásáról. Itt van egy kérdés és a szervezet válasza a fogyással kapcsolatban:
Q. Hús nélkül való fogyás miatt fogyni fogok?
A. Nem feltétlenül. Attól függően, hogy hogyan készülnek, a vegetáriánus fehérjeforrások, mint a bab és a hüvelyesek, kevesebb zsírt és kalóriát tartalmazhatnak, és azok, akik kevesebb húst esznek, általában alacsonyabb testtömegűek. A húsmentes diéták azonban nem feltétlenül kalóriaszegényebbek. Kövesse az FDA útmutatásait a kalóriabevitel kezeléséhez.
Ne sodorja ki a tésztát az életéből
Gondold át kétszer, mielőtt úgy döntesz, hogy kiiktatod a tésztát az étrendedből. Tekintse a következő táplálkozási információkat a tésztáról a Országos tésztaszövetség:
- Az olyan szénhidrátok, mint a tészta, glükózt biztosítanak, amely kulcsfontosságú üzemanyag az agy és az izmok számára. A tészta kiváló összetett szénhidrátforrás, amely lassú energiafelszabadulást biztosít. Ellentétben az egyszerű cukrokkal, amelyek gyors, mégis röpke energiát kínálnak, a tészta segít fenntartani az energiát.
- A tészta nagyon alacsony nátrium- és koleszterinmentes. Csészénként a dúsított fajták számos alapvető tápanyag jó forrását biztosítják, beleértve a vasat és számos B-vitamint. A teljes kiőrlésű tészta a napi rostigény 25 % -át képes biztosítani minden csésze adagban.
- A dúsított tészta folsavval van dúsítva - elengedhetetlen a fogamzóképes korú nők számára. Az FDA előírásai előírják, hogy a dúsított gabonatermékek tartalmazzák ezt az alapvető vitamint. Egy adag száraz tészta nagyjából 100 mikrogramm folsavat tartalmaz, vagyis az ajánlott napi bevitel 25 százalékát.
A tésztát a világ számos kultúrájában fogyasztják, egyik vagy másik formában. Gondolja át a tészta ízlésének különböző módjait: makaróni és sajt, spagetti, ravioli, ábécé leves, és a lista folytatódik. Nem csak finom, de megfizethető. Imádni fogja ezt a kiadós és finom receptet a gomba stroganoff számára.
Gomba stroganoff
4 fő kiszolgálására alkalmas
Hozzávalók:
- 1/2 csésze tejszín
- 1 evőkanál univerzális liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
- 2 kiló vegyes gomba, falatnyi darabokra vágva
- 1/2 csésze fehérbor
- 12 uncia széles tojástészta
- 2 evőkanál vaj
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- A tojásos tésztát a csomagolás utasításai szerint megfőzzük, majd leszűrjük. Félretesz, mellőz. A mártás elkészítéséhez használjon közepes méretű serpenyőt közepes lángon. Keverjük össze a tejszínt, a bort, a lisztet, a sót és a petrezselymet. Keverjük össze, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg besűrűsödik. Félretesz, mellőz.
- Egy közepes méretű serpenyőben, nagy lángon felolvasztjuk a vajat, és adagokban hozzáadjuk a gombát. Barnulásig főzzük. Főzés után vigye át a gombát egy tálba.
- Öntsük a mártást a serpenyőbe a gombák főzéséből származó maradék levével, és közepes-magas lángon kevergetve melegítsük fel. Sóval és borssal ízesítjük. Csökkentse a hőt, jól keverje össze és vegye le a tűzről.
- Adjuk hozzá a tésztát egy nagy tálalótálhoz, és öntsük rá a szószkeveréket. Dobd fel a kabátot. Melegen tálaljuk.
A tészta sokoldalú étel, amely gazdaságos is. Rengeteg választási lehetősége van a húsmentes ételek tekintetében, de mint minden, fontolja meg a mértékletességet, amikor kedvenc ételeit eszi.
Próbálja ki ezeket a húsmentes hétfő recepteket
Nyugodj meg! Édesburgonya és karamellizált hagyma quiche
Salátaérzetek
Húsmentes hétfő mediterrán stílusban
Kezdje a hetet egy pizza bulival!
