Miközben a chia magvak egyre népszerűbbek, sokan még mindig nem tudják, mennyire hasznosak. A szuperélelmiszernek tekintett chia mag fehérjében, esszenciális aminosavakban, antioxidánsokban és a fogyásban segít. Íme öt szórakoztató és egyszerű módja annak, hogy beépítsd őket az életedbe.
Valószínűleg hallott vagy látott chia magot a vásárlás során. De mennyit tud valójában erről az apró szuperételről, amely hatalmas egészségügyi előnyökkel jár? Gluténmentesek, tejmentesek, vegánok, és tökéletes összetevők bármilyen étrendhez. A chia magok egyre népszerűbbek, és mindenhol megjelennek. Apró méretűek, hatalmas egészségügyi előnyökkel rendelkeznek, mint például:
- Magas a fehérjetartalmuk, így kiválóan alkalmasak vegánok és vegetáriánusok számára, akik nem fogyasztanak húst.
- Sok kalciumot és rostot tartalmaznak, és nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek elősegítik a szív egészségét, segítenek a depresszióban és csökkentik a koleszterinszintet.
- Vízzel vagy más folyadékokkal keverve a chia mag kitágul, és gélt képez, amely segíthet a fogyásban azáltal, hogy hosszabb ideig érzi jól magát.
- Mivel a chia magnak valóban nincs íze önmagában, gyakorlatilag bármibe keverheti, anélkül, hogy megváltoztatná más receptek ízét.
Az alábbiakban öt módon adhat hozzá chia magokat az étrendhez, majd ezt követi a chia mag puding népszerű receptje. Ne kapcsolja ki a puding gél állagát, ha elkészíti, mert olyan ízhez hasonlít, amely nagyon közel áll a tápióka pudinghoz.
Öt módszer a chia magok étrendbe való felvételéhez
- Adjunk hozzá egy evőkanál turmixot. Ez hozzáad fehérjét, rostot, magnéziumot, cinket, és mivel a chia mag kitágul (nem fog ízlelni), sokkal hosszabb ideig fogja érezni magát teltebbnek.
- Szórjon meg chia magot salátára vagy kedvenc joghurtjára. Csak apró ropogást adnak hozzá, így minden saláta sokkal jobb lesz.
- Keverjük össze őket pékárukba. Keverje össze őket palacsintába, muffinba, süteménybe vagy akár kenyérbe az extra egészségügyi előnyök érdekében.
- Adjon chia magot levesekhez, húslevesekhez, mártásokhoz vagy salátaöntetekhez. Egészséges „sűrítő” szert készítenek.
- Ha vegán vagy vegetáriánus, használja őket „tojáshelyettesítőként” a pékárukban. Keverj össze 1 evőkanál őrölt chia magot (hozzáadhatod a turmixgéphez, és addig turmixolod, amíg finomra nem őrlik) és 3 evőkanál vizet. Jól összekeverni. Ez egyenlő egy egész tojással.
Egyszerű chia mag puding recept
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1-1/2 csésze vaníliás kókusz- vagy mandulatej
- 1/4 csésze tiszta juharszirup
- 3 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál vanília kivonat
Irányok:
- Egy nagy edénybe adjuk hozzá az összes hozzávalót. Erősen rázza fel, hogy minden jól elkeveredjen. Tegye a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a keverék egy éjszakán át besűrűsödjön.
- Ossza meg a pudingot két tál között, és töltse fel friss gyümölccsel és egy további csepp juharsziruppal. Azonnal tálaljuk. Előre elkészíthető és hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolható.
További szuperételek, amelyeket fel kell venni az étrendbe
20 szuperétel
A 10 legjobb mindennapi szuperétel
5 szuperélelmiszer az egészség feltöltésére
