A szuperételek azok az élelmiszerek, amelyek optimális táplálkozást biztosítanak, és kimutatták, hogy elhárítják a szívbetegségeket, a rákot és a magas koleszterinszintet - és ízletesek! Ismerje meg a 10 legjobb szuperételt, és tanulja meg, hogyan kell bevinni őket az étrendbe.
Étcsokoládé
Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy a 60 százalékos kakaót tartalmazó étcsokoládé szuperétel, amely elképesztő előnyökkel jár az érrendszer számára. „A Az Amerikai Orvosi Szövetség folyóirata egy 2007-es tanulmány megállapította, hogy napi 30 kalória fogyasztása flavanolban gazdag étcsokoládéval csökkentheti a vérnyomást ”-mondja Shara Aaron, bejegyzett dietetikus és a Csokoládé - egészséges szenvedély. „Több mint egy évtizedes kutatás kimutatta, hogy az étcsokoládé javíthatja a véráramlást, megakadályozhatja a vérlemezkék képződését vérrögök, csökkentik a plakkok felhalmozódását az artériákban, fenntartják a bőr egészséges keringését és fenntartják az egészséges véráramlást agy."
Ennek a szuperételnek az étrendbe illesztése egyszerűnek tűnik, de Aaron figyelmeztet arra, hogy gyakorolja a mértékletességet, és figyelje az adagkontrollot csokoládé négyzetek fogyasztása, például Sharffen Berger kóstoló négyzetek, Lindt étcsokoládé négyzetek vagy Hershey Extra Dark 60 százaléka kakaó. „Íme az egészséges délutáni szertartásom: 15 órakor egy csésze zöld vagy fekete tea. három kóstoló négyzet 60–82 százalékos kakaóval ” - mondja.
Eper
„Az eper három szuperétel kategóriába tartozik: agy, szív és antioxidáns” - mondja Jennifer Grossman, a Dole Nutrition Institute alelnöke. „Nyolc közepes eper (147 g) biztosítja a napi C -vitamin érték több mint 150 százalékát, és kiváló mangánforrás, valamint jó rostforrás - mindezt 45 kalóriáért! Ezenkívül az eper tele van agyi egészséges antioxidánsokkal, például antocianinokkal és kvercetinnel, így szuperélelmiszer az agy számára ” - mondja.
Grossman azt is elmondja, hogy az UCLA kutatói azt találták, hogy az eper kivonat elnyomja a vastagbél, a prosztata és a szájüregi rákos sejtek proliferációját. Továbbá: „A csomók kutatói azt találták, hogy az eperrel kiegészített étrend lelassította, sőt megfordította az agy csökkenését az állatkísérletekben”-mondja. "Egy másik epervegyület-a C3G-segíthet a súlykezelésben az étvágy szabályozásával és a zsírégetés fokozásával."
Nyomja be az eper étrendjébe frissen fogyasztva vagy gyümölcsturmixba keverve. Juliana Mitchell azt javasolja, hogy vágja fel a gyümölcsöket, például az epret, és öntsön rá olvasztott étcsokoládét (egy másik szuperétel!). Finom!
Dió
Tudta, hogy három teljes dió elfogyasztása biztosítja a napi omega-3 zsírok mennyiségét? Ezek a ropogós és finom diófélék megvédenek a szívbetegségektől, és segítenek természetesen csökkenteni az LDL („rossz”) koleszterint.
Carly Cauceglia együttműködik Megelőzés magazin és az e havi szám tartalmazza a szuperélelmiszerek dióját három recepttel, beleértve a csirkét dióval és a spenóttal, a linguine-t diós-paradicsomos pestoval és a dió-kecskesajt mártással. Még egy egyszerű tipp? Egyél három diót tápláló délutáni snackként.
Áfonya
Ez a kicsi, mégis hatalmas gyümölcs tele van antioxidánsokkal, fitoflavinoidokkal, C -vitaminnal és káliummal, amelyek többek között segítenek megelőzni a szívbetegségeket. Ezenkívül gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a különböző krónikus betegségeket.
Törekedjen napi 1/2 csésze áfonya (fagyasztott vagy friss) fogyasztására a maximális előnyök érdekében. Reggel megszórjuk joghurt vagy zabpehely tetejére. Ebédre kombinálja az áfonyát az eperrel, hogy szuperélelmiszer -turmixot készítsen, és vacsorára szórja a salátába.
Gránátalma
A gránátalma tele van antioxidánsokkal (több, mint tea vagy vörösbor), beleértve a polifenolokat, tanninokat és antocianinokat, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a koleszterint és megelőzik a szívbetegségeket. Valójában egy tanulmány kimutatta, hogy napi egy pohár gránátalma lé fogyasztása csökkentette az LDL -koleszterint és csökkentette a vérnyomást.
Próbálja meg kicserélni a szokásos gyümölcslevet 100 százalékos gránátalma levére, vagy készítsen turmixot az eperrel és áfonyával kevert levével. A gránátalma magja is finom, és leöntheti gyümölcslével, salátákkal vagy joghurttal.
