A tavasz a növekedés ideje - beleértve a személyes növekedést is. Itt az ideje, hogy kitisztítsa a téli komfortos étkezési szokásait, és helyettesítse azokat néhány új tavaszi szokással.
Amíg tavasszal takarítja a ház többi részét, ne felejtse el a konyhát, a szekrényt és a hűtőszekrényt. A legjobb módja annak, hogy egészséges legyen, ha rengeteg jó étel áll rendelkezésre. Nem kényszerítünk arra, hogy kidobd összes a gyorsételeket (mindenkinek szüksége van egy kis finomságra időnként), de segítünk abban, hogy előnyben részesüljön a helyes étkezésben. Mi teszi a következőt táplálkozási tippek annyira meglepő? Visszatérnek az alapokhoz - és működnek.
Lépés: Készítsen tavaszi szupergyümölcsöket és zöldségeket
A szuperételek divatosak a táplálkozási világban, de sok olyan zöldség, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk, ugyanolyan szuper, mint az acai. A szezonális zöldségek vásárlása azzal a bónusszal jár, hogy megbizonyosodik arról, hogy a csúcson vannak, amikor a lehető legtöbb tápanyagot csomagolják. Javasoljuk, hogy a termelői piacról vásárolja meg őket, hogy pontosan tudja, hogyan termesztik (vagy ami még fontosabb, hogyan)
nem felnőtt - őrült vegyszerekkel természetellenes körülmények között).A következő bevásárló útján vegye fel ezeket a tavaszi erőműveket.
Zöldségek
- Zöldborsó: A C -vitaminnal és tiaminnal töltött zöldborsó segít az allergiában szenvedőknek és segít megelőzni a depressziót.
- Articsóka: Hagyja ki a konzervdobozt, és tanulja meg frissen főzni, mert az articsóka cinarint és inulin nevű probiotikumot tartalmaz. Segítik az emésztést, és valójában más ételek ízét is javítják azáltal, hogy stimulálják az ízlelőbimbókat.
- Spárga: A tavaszi zöld K -vitaminnal, A -vitaminnal, fehérjével és folsavval segíti a kalcium szállítását a csontokba, és erősíti az immunrendszert.
- Fava bab: Sok rostban, vasban és fehérjében gazdag, ezek a gyakran figyelmen kívül hagyott babok csökkentik a koleszterinszintet és (bónusz!) Serkentik a szexuális vágyat.
- Saláta: Gondoljon itt bármire, csak jéghegyre! A különböző salátafajták tele vannak antioxidánsokkal, és különböző színekben kaphatók, amelyek vonzóbbá (és ízletesebbé) teszik a salátát.
- Rukkola: A saláta borsos íze miatt kiváló kiegészítője a rukkola magnéziumforrásnak, amely erősíti a csontokat, erősíti az immunrendszert és elősegíti az izmok egészségét.
- Retek: Brokkolival fogyasztva együtt dolgoznak a rák megelőzésén. Önmagukban is nagyszerű C -vitamin -források. A levelek is ehetők, és még jobbak is lehetnek, még több C -vitamint, kalciumot és fehérjét tartalmaznak.
- Zöldhagymát: Fűhagymának vagy újhagymának is nevezik ezeket a kis srácokat antioxidánsokkal, amelyek csökkentik a vérnyomást és csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Úgy is hatnak, mint egy antihisztamin, ami nagyszerű az allergiás emberek számára.
- Spenót: Popeye büszke lenne. Ez a leveles zöld a C -vitamin, valamint a folsav, a betain, a lutein és a zeaxantin váratlan forrása. Segít elhárítani az életkorral összefüggő látásproblémákat, több energiát ad a testmozgáshoz és erősíti az immunrendszert.
- Tavaszi tök: A tök táplálkozási tulajdonságai attól függenek, hogy milyen fajtát kap, de mindegyik tele van bónuszokkal. A sima sárga tök C -vitamint, folsavat, béta -karotint, kalciumot és mind a 10 aminosavat tartalmazza, amelyekre a szervezetnek szüksége van, de nem termel.
Gyümölcsök
- Eper: A rostban és C -vitaminban gazdag eper védi a szívedet és növeli a jó koleszterinszintet. Emellett csökkentik a vérnyomást és segítenek a rák megelőzésében.
- Édes cseresznye: A cseresznye magas kálium-, antioxidáns- és rosttartalmú, de kevesebb kalóriát tartalmaz, mint sok gyümölcs. De fogyassza egészben, nem pite helyett, ahol felesleges cukrot ad hozzá a keverékhez.
- Sárgabarack: A béta -karotin, a kálium, a rost és a C -vitamin a sárgabarackot kiváló választássá teszi tavasszal. Segítenek megelőzni a szívbetegségeket, és nagyszerűek a látás szempontjából, és még a cseresznyénél is alacsonyabb kalóriatartalmúak. (Nyugodtan élvezze szárítva, bár több szénhidrátot tartalmaznak.)
- Bogyók: A bogyók bármilyen fajtája tele van antioxidánsokkal. A többi előny gyümölcsönként változik, ezért élvezze a lehető legtöbb fajtát.
Bár szinte minden szezonális gyümölcs jobb az Ön számára, mint a sütemény vagy a süti, vásárlás előtt tájékozódjon, hogy maradjon -e az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsöknél.
2. lépés: Fogyasszon soványabb húsokat
Az étrendben nincs semmi baj egy kis vörös hússal, de a legtöbbünk túl sokat kap. Vágja le vörös húsra hetente egyszer (és tartsa kézben az adagokat - az adag mérete körülbelül akkora, mint egy pakli kártya). Keresse inkább a halat és a csirkét.
Ha aggódik a tengeri élőlények étrendjében lévő higany miatt, válassza a „világos” tonhal helyett a „fehér” tonhalat. A fehér tonhal albacore, amely elkapva nagyobb és idősebb, így több ideje volt higany felhalmozására (háromszor annyi)!
A csirkehús darabjainak kiválasztásakor ne vegye automatikusan a fehér húst. Igaz, hogy a fehér hús kevesebb kalóriát tartalmaz, de kevesebb vasat, cinket, tiaminot, riboflavint és B6- és B12 -vitamint is tartalmaz. És ahogy minden szakács elmondja, több íze is van!
Ha csak marhahúsra vágyik, kerülje az áthajtást, és készítse el otthon. Válasszon olyan vágásokat, amelyekben a legkevesebb látható márvány (zsír) látható. A legvékonyabb darabok a felső bélszín steak, a felső és alsó pecsenye vagy steak, a kerek pecsenye vagy steak szeme, és a bélszín hegye.
Korlátozza azonban a szervhús fogyasztását havonta legfeljebb egyszer. Az olyan dolgok, mint a máj, tele vannak koleszterinnel. Ha megeszed, tedd meg a csalás napján, és menj az aranyért-süsd meg és élvezd, aztán légy extra jó a jövő héten.
3. lépés: Távolítsa el a túlfeldolgozott kenyereket
A fehér kenyér, még a dúsított fehér kenyér is, csak a búzabogyó három tápláló részének egyikével, az endospermiummal készül. Ez azt jelenti, hogy a tápanyag -nehézsúlyok nagy része, mint a rost, a B6- és E -vitamin, a cink, a króm, a folsav és a magnézium eltávolításra kerül.
De ne csak a polcon lévő „búza” kenyeret ragadja meg. 100 százalékban teljes kiőrlésű gabonából készült kenyeret keres (teljes kiőrlésű vagy kőből őrölt, nem dúsított búzaliszt). Ha nem tudja kiejteni az összetevőket, hagyja ki. 120 kalóriának vagy kevesebbnek kell lennie, és szeletenként legalább 3 gramm rostot tartalmazhat.
Még jobb, ha vesz egy kenyérsütő gépet, és megtanulja elkészíteni a sajátját. Ha egyszer leveszed az egész élesztőt, könnyebb, mint gondolnád! Csak keressen egészséges recepteket, amelyek nem tartalmaznak fehér lisztet.
4. lépés: Több egészséges étel kerüljön az étrendbe
Biztosak vagyunk abban, hogy a felsorolt tavaszi szuperételek közül többen voltak, mint azok, amelyeket egyszerűen nem szerettek. De többféleképpen is beillesztheti őket az étrendbe.
- Használjon spagetti tököt tészta helyett, és öntsön rá házi paradicsomszószt spenóttal és articsókával.
- Készíts pesto -t spenótból, reteklevélből és rukkolából, ami sokkal ízletesebb, mint a hagyományos pesto. Dobja meg egy teljes kiőrlésű tésztával és egy sovány fehérjével, például garnélarákkal vagy csirkével.
- Készíts egy pürét sárga tökből, és hevítsd fel néhány uncia éles cheddarral, jack sajttal, ricottával (egy másik meglepő szuperétel), Parmezán és kedvenc fűszerei. Dobja fel egy háromszínű tésztával az egészségesebb mac és sajt érdekében.
- Készítsen salátát leveles zöldekből, rukkolából, kockára vágott retekből, brokkoli virágokból, zöldhagymából, frissen spenótot, főtt articsóka szíveket és fava babot, és a tetejére házi eper vagy málna kerül vinaigrette. Nincs szükség krutonnal; a retek rengeteg ropogtatást biztosít.
- Tálaljuk a párolt spárgát dijon-alapú mártással a hollandaise helyett, vagy párolt tököt és pirospaprikát, kevés vagy nátriummentes fűszerrel meghintve mellé egy sovány csirkemellet, amelyet húsleves alapú gombamártással töltenek fel, vagy csak egy csipetnyi sötét mexikói sörben, alacsony nátriumtartalmú szójaszószban és frissen pácolnak zöld-citrom lé.
- Ha útközben van, csomagoljon uzsonnát szárított sárgabarackból és napraforgómagból, hogy energiája maradjon.
- Készítsen turmixot fagyasztott joghurtból és bogyók keverékéből, beleértve az epret is.
Több tápláló tipp
6 szuper étel a szívednek
Agyerő: Egyél a memória javítása érdekében
Gyulladáscsökkentő diéta: Étkezzen a test gyógyítása érdekében
