Ez az egyszerű, mexikói ihletésű leves húsmentes, és lencsét használ növényi fehérje töltőforrásként. Időt és stresszt takarít meg, mivel ez a kiadós étel tökéletesen elkészül a lassú tűzhelyen.
Ötleteket keres növényi eredetű ételek készítéséhez? Nos, ha igent mondtál, akkor tartsd a húst a fagyasztóban, mert ez a recept teljesen növényi. Ez a lassú tűzhelyű leves nem csak rendkívül egyszerűen elkészíthető, hanem teljesen húsmentes és remek ízű.
A főtt lencse a hús csodálatos helyettesítője bizonyos receptekben, például a húsos kenyerekben és ebben az esetben a mexikói ihletésű taco levesben. Ez a leves kiadós, laktató és jó neked. A lencse szuperélelmiszernek számít, és gazdag fehérjében, rostban és tápanyagokban.
Ez a lencseleves sűrű és gazdag, és az öntetek kellemes, friss ízt adnak a kész ételnek. Fagyasztásra is tökéletes, ha nagy adagot szeretne készíteni, vagy maradéka van, amit nem tud befejezni.
Lassú tűzhelyű lencse -taco leves receptje
Ez a kiadós mexikói ihletésű vegetáriánus leves a lassú tűzhelyen főtt, és tele van kockára vágott paradicsommal, lencsével és friss öntettel. Tipp: Ez a leves kiválóan alkalmas fagyasztásra. Fagyasztózacskókban osszuk szét egyes adagokra, és addig fagyasztjuk, amíg készen áll a fogyasztásra.
Szolgál 8
Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 4 óra | Teljes idő: 4 óra 15 perc
Hozzávalók:
A leveshez
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy édes hagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 csésze konzerv kockára vágott paradicsom
- 6 csésze zöldségleves
- 2 csésze főtt lencse
- 1 boríték taco fűszerezés
- 1 lime, gyümölcslével
- Só és bors, ízlés szerint
Az öntetekhez
- Alacsony zsírtartalmú tejföl
- Kockára vágott paradicsom
- Vékonyra vágott zöldhagyma
- Friss koriander
- Morzsolt Cotija sajt
Irányok:
- Melegítsen fel egy nagy serpenyőt nagy lángon.
- Adjuk hozzá az olívaolajat, a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 5 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző lesz és a fokhagyma illatos. Tegye a keveréket a lassú tűzhely edényébe.
- A lassú tűzhelyhez adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot, zöldséglevest, lencsét, taco fűszert és a lime levét.
- Sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük.
- Helyezze a fedőt a tűzhelyre, és állítsa az időzítőt 4 órán keresztül alacsony hőmérsékletre.
- Ha elkészült a leves, tálakban tálaljuk, és a tetejét tejföllel, kockára vágott paradicsommal, szeletelt zöldhagymával, korianderrel és Cotija sajttal töltjük fel.
- Legjobb melegen tálalva.
További lassú tűzhely leves receptek
Lassú tűzhelyen krémes csirke, rizs és szalonna leves
Lassú tűzhelyű csirke quinoa leves
Lassú tűzhelyű enchilada leves
