A közhiedelemmel ellentétben, ha főzni tanítasz egy embert, akkor is nagy az esély arra, hogy éhen hal, ha nincs étel a házban. Amit talán nem vesz észre, az az, hogy rendkívül lehetséges, hogy éhezik is, ha van túl sok étel a házban.
Több:10 titkos összetevő minden új vegánnak a kamrájában kell lennie
Hazaérkezik azzal az illúzióval, hogy van bőven enni valója, de alaposabban megvizsgálva rájön, hogy tulajdonképpen négy szekrénye és fél hűtőszekrénye van, csak fűszerekkel. Nem tudja, hogyan kell helyesen összekeverni a mézes mustárt, a szivárványos szórást és a félig teli edény pácolt pácot jalapeños, visszaesik a kínai felszolgáláshoz, és újabb csomag kacsamártást és forró mustárt tesz hozzá Gyűjtemény.
Ez gyakran annak a téves elképzelésnek köszönhető, hogy rengeteg hozzávalóra van szükségünk a jó étkezéshez. Annyiszor jártam a szupermarketben, hogy felsoroltam az összetevőket, hogy elkészítsek egy ételt, és 80 dollárral gyengébben jövök vissza egy zacskó hozzávalóval, amit egyszer fel fogok használni. Valahogy sikerülne drágábbá tenni az étkezést, mint a kinti étkezést.
Ezért a mindenkor kéznél lévő tárgyakat az itt látottakkal párosítottam össze. Annak ellenére, hogy hetente veszek néhány különlegességet a menütervemhez, nagyrészt ezeket a tárgyak képesek gyilkos ételt készíteni bármilyen húsból, tenger gyümölcseiből vagy zöldségből, amelyet véletlenül hoz itthon. Ragaszkodjon a listához, és soha nem fog éhezni (nem beszélve egy hajónyi készpénz megtakarításáról).
És ha már a listához való ragaszkodásról beszélünk - olvassa el a végét, és talál egy rövid, nyomtatható ellenőrzőlista verziót a kamrák listájáról.
Több:15 fűszert, amit ki kell próbálnod, ha annyira túl vagy a ketchupon
A palack rész
Extra szűz olívaolaj: Még ha a TV is ezt kéri, ne mindig használja ezt főzéshez. Az olívaolaj alacsonyabb hőmérsékleten füstöl és ég, mint más olajok, ezért ne ez legyen az egyetlen, ami az olajban van konyha. Használjon olívaolajat salátaöntetekhez és mártogatókhoz, zöldségek pörköléséhez vagy bármi máshoz, ahol az íz átlátszhat. Dobj egy divatosra. Megérdemled.
Szőlőmagolaj vagy repceolaj: Ezeket az olajokat érdemes magas hőfokon sütni. Sütemények sütésére is alkalmas, vagy bármilyen recepthez hozzáadható, amelyben nem szeretné, hogy az olaj bármilyen ízt adjon.
Szójaszósz: Ha egy ázsiai élelmiszerbolt mellett lakik, vásárolja meg ott - egy nagy üveggel olcsóbban jut hozzá, mint a hagyományos szupermarketben. Valójában, ha egy ázsiai szupermarket közelében él, akkor rengeteg dolgot kell ott vásárolnia. Főleg édességet. Vettél ázsiai édességet? Ezek a srácok a létezés teljesen más síkján vannak, amikor snackeket kell fogyasztani!
Almaecet: Az internet szerint ez minden egészségügyi problémát orvosol, ami valaha is volt. Azt hiszem, egy fröccs hatására sok leves kipattan. A leves jó neked - talán ezek összefüggnek?
Vörös borecet: A salátát egymilliárdszorosabbá varázsolja, mint a balzsamot. Próbáld ki, és konvertáld!
Balzsamecet: Valójában ritkán használom ezt, de szeretem tudni, hogy ott van. Segít éjszaka aludni.
Méz: Érdekes tény - a vegánok ezt nem fogják megenni, mert technikailag méhköpés. Ez nem zavar, mert olyan ételeket eszem, mint a sonka. A sonka nem más, mint disznócsikk. Feneket eszem, ha finom; miért nem köp?
A dolgok dobozokban és üvegekben
Mogyoróvaj: Hajnal 2 órakor eszik ki az üvegből (lásd a chia magokat ezen a listán lejjebb, hogy megtudja, hogy mitől lesz kevésbé depressziós.)
Tahini: Mint a mogyoróvaj, de szezámmagból készült, és nem édes, így tényleg nem olyan, mint a mogyoróvaj. Ezt megtalálhatja a közel -keleti szaküzletekben, bár sok szupermarketben már könnyen megtalálható. Ez a hummus gerincét jelenti, ami egy másik dolog, ami jó hajnali 2 órakor.
Kimagozott Kalamata olajbogyó: kimagozott. Kimagozott. Piiiiiiittttteeeeeed. Komolyan, fogalmad sincs arról a dühről, ami akkor jön rám, amikor eszem, majd beleharapok egy olajbogyó gödörbe. Mintha medvecsapdát tennél a salátádba. Csak ellenőrizze az átkozott üveget vásárlás előtt, és újra, amikor hazaér, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem változott meg fekete mágiával.
Articsóka szívek: A receptekben való felhasználáshoz vásárolja meg őket fagyasztva vagy vízben konzerválva. Szendvicsekhez, salátákhoz és „egyéb” -hez vegye be a pácoltat.
Kapribogyó: A sós lében lévők nagyszerűek. A sóba csomagoltakat le kell öblíteni vízben, de bármennyire is öblíted őket, valahogy mégis nagy darab sót kapsz a szádba, és kudarcnak fogod érezni magad.
Pepperoncini paprika: Igaz történet - egyszer egy srác egy praktikus tréfát játszott a férjemmel, és adott neki egy poharat borslevet, miközben elmondta neki, hogy limonádé, és most már nem is érzi a szagukat anélkül, hogy megkapná hányingert. Még mindig a házban tartom őket, mert nem érdekel - finomak.
Savanyúság: Szeletelt, egész, kapor, uborka - soha senki nem mondta: „Mamma Mia! Túl sok savanyúságom van! Hogyan fogom megenni mindet? ” Soha. Soha, soha nem történt. Nem egyszer.
Majonéz: Hellmann vagy GTFO.
Ketchup: Nem a kedvenc fűszerem, de biztos vagyok benne, hogy amerikaiként ezt mindig a konyhában kell tartani.
Mustár: 1000 különböző mustár van a hűtőmben, és nem tudom, honnan származnak. Mégis valahogy mindegyikre szükségem van.
Forró mártás: Minden forró mártás nem egyenlő! És sok embernek sok erős érzése van ezzel kapcsolatban, ezért nem fogunk fáradni ezzel. Nem tudok mit kezdeni az érzelmi bukással. (A válasz az, hogy a báró forró mártása a legnagyobb, és a többiek tévednek!)
