A töltött héjakat új szintre emeltük. Finom édesburgonyával és fűszeres chorizo töltelékkel töltöttük meg őket.
Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában
Ez az étel klasszikus töltött héjakat tartalmaz, és fűszeres őszi csavart kölcsönöz neki. Fűszeres friss chorizo kolbászt pirítottunk, majd parmezán sajttal és édesburgonyapürével kombináltuk. A keverék édes és fűszeres, és tökéletes tölteléknek. Egyszerűen megszórtuk az ételt parmezán sajttal és megsütöttük, de ez az étel is jól párosulna egy krémes Alfredo mártással.
Édesburgonya és chorizo töltött kagyló recept
Átvett Az otthon íze
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 21 főzetlen jumbo tésztahéj
- 1 közepes méretű hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál kóser só
- 1 font friss chorizo kolbász, kivéve a burkolatból
- 1 evőkanál sherry
- 1-1/2 csésze édesburgonyapüré
- 1 csésze reszelt parmezán sajt
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és permetezzen egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt tapadásmentes spray-vel.
- Nagy lángon adjunk hozzá egy nagy edény vizet. Amikor a víz forr, hozzáadjuk a tésztahéjat, és a doboz utasításait követve al dente -ig főzzük. Leszűrjük és félretesszük, amíg készen áll a töltésre.
- Egy nagy serpenyőben adjunk hozzá hagymát és vajat. Főzzük körülbelül 7 percig közepes lángon, amíg a hagyma meg nem puhul.
- Adjuk hozzá a chorizot a hagymához, és fakanállal törjük szét. Addig főzzük, amíg a chorizo megpirul, és a hagyma teljesen megpuhul.
- Ha sok zsír van a serpenyőben, leeresztheti; ha nem, akkor egyszerűen ugorjon a következő lépésre.
- Hozzáadjuk a sherryt, az édesburgonyapürét és a 3/4 csésze parmezánt. Keverjük össze simára. Vedd le a hőt.
- Töltsön meg minden héjat a töltelékkel, és tegye az előkészített serpenyőbe. Miután az összes héjat megtöltöttük, meghintjük a maradék parmezánnal és vissza körülbelül 15 percig, vagy amíg a teteje kissé megpirul, és a keverék meleg lesz.
További édesburgonya receptek
Édesburgonya sült fánk receptje
Húzott sertés töltött édesburgonya recept
Sült tojás édesburgonyával és Gorgonzola recept
