Sörben párolt mellkas és gyökérzöldség recept-SheKnows

Unod már a régi szegyreceptet? Adja meg ennek a hagyományos ételnek a modern pörgést egy recepttel, amely a wasabi rúgását és a sör gyengítő erejét tartalmazza.

Kapcsolódó történet. A pihentető mini csokoládé csomagok ízt kapnak az ír stout -tól

Sörben párolt mellkas és gyökérzöldség recept

6-8 szolgál

Hozzávalók:

• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 (3-4 font) marhaszegy (ne vágja le a zsírt) 
• Steak fűszerezés / dörzsölje
• 1 csésze bébi sárgarépa
• 1 hagyma, vékonyra szeletelve
• 4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 paszternák, hámozva és kockákra vágva
• 1 karalábé, hámozva és kockákra vágva
• 10 kis új burgonya, hámozatlan és kockára vágott
• 1 (12 uncia) doboz vagy üveg sör
• 2 teáskanál hagymás leves keverék
• Krémes wasabi tormamártás

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, miközben az olajat közepes lángra helyezi a tűzhelyen egy nagy (sütőálló) edényben.
2. A hús mindkét oldalát megfűszerezzük a steakfűszerrel, majd a tűzhely mindkét oldalán megsütjük. Ennek körülbelül öt percet kell igénybe vennie - tudni fogja, ha elkészült, mert nem tapad az edényhez.
3. Hozzáadjuk a sárgarépát, fokhagymát, paszternát, karalábét, burgonyát és hagymát. Öntsük a sört a húsra és a zöldségekre (adjunk hozzá egy csésze vizet, hogy a folyadék legalább háromnegyed részét feljöjjön a húsból), majd szórjuk bele a hagymás leveskeveréket.
4. Fedjük le az edényt, és tegyük az előmelegített sütőbe, főzzük körülbelül 3 órán keresztül, vagy amíg kész.
5. Hagyja a húst kihűlni a sütőn kívül, majd tegye a hűtőszekrénybe egy éjszakára.
6. Másnap vékonyan szeletelje fel a húst (menjen át a gabonán!), És melegítse fel újra annyi húst és zöldséget, amennyit csak szeretne. Töltse fel őket a wasabi tormamártással, és tálalja.

Még több sörrecept

Sörrel készült dekadens desszertek
Limes sörben párolt salsa kutyák receptje
Sör sajtleves recept

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.