Egy friss felmérés szerint az amerikaiak 62 százaléka azt állítja, hogy étrend -kiegészítőket használ. Az amerikai felnőttek több mint háromnegyede bízik minőségében és hatékonyságában. A kiegészítők olyan betegségek megelőzésére vonatkozó tanulmányok azonban, mint a rák, csalódást okoznak. Ezzel szemben a zöldségekkel és gyümölcsökkel kapcsolatos tanulmányok többsége azt mutatja, hogy ezeknek az ételeknek a fogyasztása előnyös.
A kiegészítőket a rák kockázatának csökkentésére vagy általában az egészség javítására használják, főként neves antioxidáns aktivitásuk miatt. A tudósok elmondják, hogy az antioxidánsok, mint a C -vitamin, megszüntetik a szabad gyököket - a test által termelt instabil molekulákat, vagy más tényezőket, például a dohányzást. Ha békén hagyják, a szabad gyökök károsíthatják a sejteket, számos betegséget okozhatnak, beleértve a rákot, valamint felgyorsítják az öregedési folyamatot.
A rendszeres táplálékkiegészítők mintegy fele multivitamint szed; egyharmaduk egyetlen antioxidáns kiegészítőt, például C- és E-vitamint, valamint béta-karotint szed. Egyes gyártók és még az orvosok is ösztönzik a túlzott kiegészítők használatát. Azzal érvelnek, hogy ha néhány antioxidáns jó, akkor több lenne jobb.
Az első választás az egészséges táplálkozás
A napi multivitamin, amely biztosítja a vitaminok és ásványi anyagok étrendi referenciabevitelének (DRI) 100 százalékát, ajánlott az embereknek, ahogy érik. De egyetlen adag étrend -kiegészítő nagy adagja káros hatásokat okozhat. Például két nagy klinikai vizsgálatban a tüdőrák magas kockázatú emberek valójában magasabb arányban mutattak tüdőrákot, miközben béta-karotin-kiegészítőket szedtek. Egy másik, az E -vitamin -kiegészítőkről szóló nagy tanulmányban több mint 200 nemzetközi egység (NE) dózisa emelte a halál kockázatát. Az E -vitamin ajánlott étrendi adagja körülbelül 22 NE.
A rákos betegeknek különösen óvatosnak kell lenniük a kiegészítők szedésével kapcsolatban. Először beszélniük kell orvosukkal. Lehetséges, hogy a nagy dózisú antioxidánsok valójában zavarhatják a rák kezelését, mivel számos rákkezelés szabad gyököket hoz létre a rákos sejtek megtámadására.
Még akkor is, ha egyes embereknél a multivitaminok orvosolni tudják az étrend hiányát, semmilyen kiegészítés nem helyettesítheti a jórészt növényi eredetű étrendet, ami elengedhetetlen az egészséghez. A hagyományos ázsiai étrendek nyugatiasodása megmutatja, miért. Ahogy például a koreaiak elkezdtek több kalóriát és zsírt és kevesebb növényi ételt fogyasztani, a betegségük aránya emelkedett. A koreai legfrissebb statisztikák azt mutatják, hogy 1990 óta a vastagbélrák halálozási aránya 75 -tel nőtt százalék, a hasnyálmirigyrák esetében 63, az emlőráknál 37, a prosztataráknál pedig 200 százalék százalék. A sok antioxidáns vitamint, ásványi anyagot és fitokemikáliát tartalmazó növényi élelmiszerek fogyasztásának csökkenése lehet az oka.
Ha többet szeretne megtudni az étrend -kiegészítőkről és a jó étrend előnyeiről, hívja az Amerikai Rákkutató Intézetet, és kérje a prospektus ingyenes példányát Tények a kiegészítőkről. A tárcsázandó szám: 1-800-843-8114, mellék. 111.
