A nem sütés a legjobb. Ez a gazdag és krémes sajttorta pillanatok alatt elkészíthető, és tökéletesen édes menta-macerált eperrel tálaljuk.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart egy boltban vásárolt összetevőt használ a nyári őszibarackos pite elkészítéséhez
Mindig is szerettem a sajttortát, de őszintén szólva jobban szeretem sütés nélkül. Bár a New York-i stílusú sajttorta finom, egyszerűen nem vagyok rajongója annak, hogy milyen sűrű lehet. Szeretem a sajttortámat levegős és könnyű. Ez a sütés nélküli sajttorta tökéletesen megfelel a számlának. Ezenkívül remekül szolgál friss, macerált bogyókkal és mentával. Ez a tökéletes nyári csemege.
Sütés nélküli eper menta sajttorta recept
Hozzon 1 (9 hüvelykes) lepényt vagy 4-6 mini sajttortát
Hozzávalók:
- 2 csésze apróra vágott eper
- 1/3 csésze friss mentalevél, darálva
- 2/3 csésze és 2 evőkanál cukor, osztva
- 1-1/2 csésze graham cracker morzsa
- 1/3 csésze olvasztott vaj
- 16 uncia krémsajt, szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál citromlé
- 1 citrom héja
- 1 pint kemény habtejszín
Irányok:
- Egy kis keverőtálban keverjük össze az epret, a mentát és a 2 evőkanál cukrot. Hagyjuk legalább egy órát a hűtőben állni. Ezt a tortával ugyanazon a napon készítheti el, és tetszés szerint hagyhatja egy éjszakán át a tortával.
- Egy kis keverőtálban keverjük össze a graham kekszmorzsát, az olvasztott vajat és 1/3 csésze cukrot. Nyomja össze a keveréket egy 9 hüvelykes tortalapba vagy a mini sajttorta-tartályokba.
- Az elektromos turmixgép táljában adjuk hozzá a krémsajtot, a citromlevet és a citromhéjat. Keverjük össze, amíg alaposan össze nem keveredik.
- Öntsük bele a tejszínt, és addig verjük alacsonyan, amíg össze nem áll. Növelje a sebességet közepesre, és addig verje, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd.
- Öntsük hozzá a maradék 1/3 csésze cukrot, és folytassuk a verést, amíg fel nem habosodik és krémes nem lesz.
- Kenje meg a krémsajtos keveréket az elkészített pite -tányérra (vagy mini sajttorta -tartályba).
- Hagyja állni a pitét egy éjszakán át, majd töltse fel az eperkeverékkel.
További sajttorta receptek
Eper sajttorta cupcakes
Piros, fehér és kék sütés nélküli sajttorta falatok
Csokoládé mogyoróvaj, sütés nélküli mini sajttorta
