Szereted a panírozott csirkét, de utálod a szénhidrátokat és a kalóriákat? Ez a quinoa héjas csirke tökéletes megoldás.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Megváltoztatjuk a szokásos hétköznapi panírozott csirke receptet a quinoa, egy fehérje csomagolású szuperétel felhasználásával. Ez az egészségesebb alternatíva a zsemlemorzsa számára ugyanolyan finom (próbálja meg főzni a quinoát víz helyett csirkehúslevesben, hogy még ízletesebb bevonatot kapjon), de sokkal nagyobb a tápértéke.
Quinoa-héjas csirke recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1-1/4 kiló csont nélküli csirkemell
- 1 csésze főtt quinoa
- 1/2 teáskanál olasz fűszer
- 1 tojás
- 1/4 csésze liszt
- Só, bors
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezzen egy rácsot egy sütőlap tetejére, és bőségesen szórja meg főzőspray -vel.
- A csirkemellet fűszerezzük sóval és borssal.
- A tojást egy sekély tálban felverjük.
- Öntsük a lisztet egy tányérra
- Keverje össze a főtt quinoát és az olasz fűszereket egy másik tányéron.
- A csirkemellet először lisztbe kenjük, majd belemártjuk a tojásba. Végül fedjük le a quinoa keverékkel. Helyezze a mellét a rácsra. Ismételje meg a maradék csirke darabokkal.
- 20-25 percig sütjük, a csirke vastagságától függően.
- Kivesszük a sütőből, minden darab tetejére megszórjuk a parmezán sajtot, majd visszatesszük a sütőbe körülbelül 30 másodpercre, amíg fel nem olvad.
- A sütőből kivéve tálaljuk.
Még több csirke recept
Sült csirke ujjak édes és csípős mártással
Egyszerű narancsos csirke tészta rántva
Citrom és oregánó csirke filé
