Egy napi vásárlás után lehetetlen sétálni az ételudvar mellett, és nem kezd el nyálozni, amint megérezné Anne néni híres illatát perec. Ha eljön a vágy és otthon ragadsz, ne aggódj! Itt van a szigorúan titkos recept, így újra létrehozhatja kedvenc meleg perecét anélkül, hogy kiment volna.
Kapcsolódó történet. Ina Garten Super Bowl-kész Nachói meglepő összetevőt tartalmaznak
Ezek a lágyan sült perecek ugyanolyan ízűek, mint a bevásárlóközpontban vásároltak, kivéve, ha nem kell szemfüles pénztárosokkal és tömegekkel foglalkoznia! Ezzel párosítottuk a mieinket fűszeres sör mártás, de beírhatja kedvencét (vagy csak melegen egyen a sütőből!).
Másolja le Anne néni perec receptjét
A receptet a Food Network ihlette
Körülbelül 6 perecet kap
Hozzávalók:
- 1 csésze 2% tej
- 1 csomag aktív száraz élesztő
- 2-1/4 csésze univerzális liszt
- 3 evőkanál cukor
- 6 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva
- 1/3 csésze szódabikarbóna
- Tengeri só
Irányok:
- Melegítse fel a tejet egy mikrohullámú sütőben használható edényben (110 F).
- Keverjük össze a tejet és az élesztőt, és hagyjuk buborékolni körülbelül 5-10 percig. Ha felbuborékolt, keverjünk hozzá 1 csésze lisztet és 3 evőkanál cukrot. Keverjük össze. Keverje hozzá a maradék 1-1/4 csésze lisztet, sót és 2 evőkanál vajat.
- A kemény felületet enyhén lisztezzük, és a tésztát puhára (már nem ragadósra) gyúrjuk. Olajozott tálba tesszük, és meleg helyre tesszük, amíg megduplázódik, körülbelül egy óra.
- Szúrja le a tésztát, és tekerje 6 részre. A 6 darab tésztát tekerjük 30 hüvelykes hosszú kötelekbe (minél hosszabbak, annál jobbak), majd perec alakúra hajtjuk. Keverjük össze a szódabikarbónát vízzel, és mártsuk bele a perecet a szódabikarbónába.
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Kenjünk ki egy tepsit tapadásmentes sütő spray -vel. Helyezze a pereceket a sütőlapra, és süsse 10-12 percig.
- A vajat felolvasztjuk, és minden perecre kenjük. Melegen tálaljuk.
Több étterem másoló
Étterem másoló: sajtos pizzakenyér
Shamrock Shake recept
Fahéjas pekándió ragadós zsemle
