Tök idő van! Töltsd meg ezt a narancsos tököt ősszel reggelivel is. Ezek a tökfűszeres granola és joghurtos parfümök olyan jók, hogy akár desszertként is megduplázhatják!
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli
Tök receptek mindenhol felbukkannak, bárhová is nézel, a tejeskávétól kezdve a levesen át a sajttortáig. Ha úgy találja, hogy még többet szeretne, készítsen sütőtökös reggelit. A granolától a joghurtig az őszi csemegék minden összetevője tartalmazza kedvenc szezonális tökünket.
Tök fűszer granola
Kb. 6 csésze
Hozzávalók:
- 3/4 csésze tökpüré
- 1/2 csésze barna cukor
- 1/4 juharszirup
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 3 csésze régimódi zab
- 1 csésze pörkölt pepitas vagy tökmag (vagy kombináció)
- 1 csésze pekándió, durvára vágva
- 1/2 csésze szeletelt mandula
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 325 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverje össze a sütőtökpürét, a barna cukrot, a szirupot, a sót, a fahéjat és a tökfűszert. Habverővel keverjük össze.
- Adjunk hozzá zabot, pepitát, tökmagot, pekándió és mandulát a tökpüré keverékhez. A bevonathoz jól keverjük össze.
- A keveréket a sütőlapra kenjük, és 20 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, keverje össze a granolát, és tegye vissza a sütőbe további 20-30 percre, amíg a keverék kiszárad.
- Vegye ki a sütőből és hagyja teljesen kihűlni. (Granola ropogós lesz, ahogy hűl.)
- Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten.
- A granolát tökjoghurttal rétegezve tálaljuk. (Lásd a receptet alább.)
Tökfűszeres joghurt
Kb. 1/2 csésze
Hozzávalók:
- 1/2 csésze sima görög joghurt
- 2 evőkanál tök püré
- 2 teáskanál méz vagy juharszirup
- 1/4 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 1/4 teáskanál fahéj
Irányok:
- Az összes hozzávalót összekeverjük.
- A felső joghurt tökfűszeres granolával vagy réteges granolával és joghurttal a parfümökhöz.
További sütőtök receptek
3 pite nélküli sütőtök desszert
Sült tök mac és sajt
Tök sajttorta