Emlékszel Dunkaroos -ra, azokra a ropogós kis sütikre, amelyek mártogatósak voltak, hogy dunyhald őket? A 90 -es évek klasszikus snackjei voltak, és sajnos nagyon nehéz megtalálni őket. Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam a házi Dunkaroos -ban.
A sütik olyanok, mint a mini szuperízű graham kekszek, és a mártogatás ízletes, ünnepi és színes a szórások miatt. Készítheti őket együtt vagy külön -külön. A sütemények finomak, és a süteményt kedvenc sütijével tálalhatja.
Kicsi állat alakú süteményvágókat használtam, de bármelyik kis sütivágó megteszi. Ha nagyobb méretű sütiket használ, akkor ennek megfelelően növelje a sütési időt.
Házi másoló Dunkaroos recept
A cookie-vágó méretétől függően ez 30-50 kis sütit eredményez.
Hozzávalók:
- 3/4 csésze univerzális liszt vagy búzaliszt
- 3/4 csésze Graham liszt
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 csésze vaj (szobahőmérsékletű)
- 1/3 csésze sötét vagy világosbarna cukor
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál vanília kivonat
Irányok:
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Alaposan felverjük.
- Állványos turmixgépben vagy kézi mixerrel habosítsa a vajat, a cukrot és a mézet 2-3 percig, amíg világos és puha nem lesz. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és még néhány másodpercig habosítjuk.
- A száraz hozzávalókat hozzáadjuk a vaj -cukor keverékhez. Ne aggódjon, ha a tészta omlósnak vagy száraznak tűnik.
- A tésztát szorosan csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, ideális esetben egy éjszakára.
- Vegye ki a tésztát a hűtőből, és nyújtsa ki körülbelül 1/4 hüvelyk vastagra. Formák készítéséhez használjon egy kis süteményvágót.
- Sütjük 350 fokon 9-11 percig, amíg aranybarna nem lesz. A sütinek ropogósnak kell lennie, ezért ne vegye ki korán.
Funfetti szórásos mártogatós recept
A szobahőmérsékletű habosított vaj és a tejszínhabbal igazán krémes és sima mártást készítünk, amelyet kézzel felverhetünk. Ha normál vajat és krémsajtot használ, használjon botmixert vagy botmixert.
Hozzávalók:
- 1/2 csésze vaj (ideális esetben habosított vaj szobahőmérsékleten)
- 4 uncia krémsajt (ideális esetben tejszínhab szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze porcukor
- 1/3 csésze szór
- Csipet só
Irányok:
- A vajat és a krémsajtot felhabosítjuk. Hozzáadjuk a vaníliát és a sót. Miután a keverék sima, adjuk hozzá a cukrot.
- A szórványok felét apróra vágjuk, és belekeverjük. Adjunk hozzá néhány szórást egészben, majd töltsük fel a többi szórással.
Több másoló recept
A Copycat Arby marha- és cheddar-szendvics sokkal jobb, mint a hajtás
11 népszerű másoló recept a Pinterestből, amire szüksége van az életében
A házi készítésű pihentető Dole Whip megmenti az utazást a vidámparkba
