Sült zöldségek és Brie perec tekercsen - SheKnows

Egyike azoknak a napoknak, amikor még mindig jóllakott egy nagy ebéd, és máris itt az ideje vacsorázni. Lehet, hogy egy kicsit éhes vagy, de nem éhezel, ezért a könnyű oldalon valami kötelező. Ez a tökéletes alkalom arra, hogy pirított zöldséget és olvasztott Brie csúszkát kapjunk pirított perec tekercsen.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy egyszerű olasz receptet, amellyel kikerülhet a nyári főzési züllésből

A sült zöldségek önmagukban is nagyon finomak. De amikor hozzáadjuk az olvasztott Brie sajtot és a perec tekercset, amelyet vajban pirítunk egy kis fokhagymával, akkor rendkívül finom csúszka van a kezén. Annyira elkeseredett, hogy valószínűleg másodpercei lesznek. Ez az ízletes pörkölt zöldségcsúszka könnyű, de laktató is, és remek „húsmentes hétfő” recept a hét bármely napján.

Sült zöldségek és Brie egy perec tekercs receptjén

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A pörkölt zöldségekhez:

• 1/2 padlizsán, hámozott és 1 hüvelyk vastag darabokra szeletelve
• 1 közepes méretű cukkini, hosszában 1/2 hüvelyk vastag darabokra vágva
• 1/2 zöld kaliforniai paprika, hosszában negyedekre vágva
• 1/2 piros paprika, hosszában negyedekre vágva
• 1/2 hagyma, hámozva és 1 hüvelyk vastag darabokra szeletelve
• 3 evőkanál olívaolaj
• 5 kötőjel őrölt fekete bors
• 4 csipet só (vagy ízlés szerint)

A csúszkák:

• 4 kis perec tekercs, hosszában félbevágva
• 2 evőkanál vaj
• 2 kötőjel fokhagyma por
• 12 szelet Brie sajt (kb. 3 x 2 hüvelykes szeletek)

Irányok:

A pörkölt zöldségekhez:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Egy közepes méretű tálban hozzáadjuk a zöldségeket.
3. Csepegtesse az olívaolajat a zöldségekre, és keverje össze úgy, hogy a zöldségek minden oldala beboruljon az olajban.
4. Tegye a zöldségeket egy sütőlapra, és terítse szét úgy, hogy mindegyik lapos legyen.
5. Adjunk hozzá sót és borsot a zöldségekhez.
6. A sütőben addig sütjük, amíg a zöldségek megpirulnak (kb. 20 perc).

A csúszkákhoz:

1. A zöldségek főzése közben olvasszuk fel a vajat egy közepes méretű serpenyőben.
2. Megszórjuk a fokhagymaport az olvasztott vajjal, és a perec tekercseket lapos oldalukkal lefelé fektetjük a serpenyőbe.
3. Hagyja főni a pereces tekercseket, amíg a tekercs lapos oldala megpirul.
4. Amint a zöldségek kijöttek a sütőből, fektessük őket a perec tekercsének alsó oldalára.
5. Ezután a tetejére szórjuk a Brie sajt szeleteket. A sajtnak meg kell olvadnia a zöldségek melegétől.
6. Hozzáadjuk a pereces tekercs felső oldalát, és melegen tálaljuk.

További csúszka receptek

Mini húsgombóc csúszka recept
Húzott sertéshúzó
Citrusos barbecue csirkecsúszók házi káposztasalátával