Nem szereted a pirítós kenyeret és az éttermi panini megismételhetetlennek tűnő töltelékeit? Az ínycsiklandó ropogós, zsenge melegszendvicseknek nem kell különleges alkalomra csemegézniük. A grillsütővel vagy a paninipréssel éttermi kaliberű paninit készíthet saját konyhája kényelmében. A panini inspirációja érdekében augusztus a nemzeti panini hónap, amely ízletes lehetőséget kínál arra, hogy minden nap más típusú paninivel kísérletezzen. Íme néhány panini recept a kezdéshez.
Nemzeti Panini hónap
Úgy tűnik, hogy a Panini egy növekvő tendencia, kitartó erővel. Nemcsak az éttermi étlapon található paninik finom választéka, hanem egyre többen süllyesztik bele a fogukat a grillezett szendvicsbe.
vagy paniniprésben pirított szendvicseket.
Az erős kenyér és az ízletes húsok vagy zöldségek mellett a panino egyik legfontosabb összetevője az olvasztott sajt. Egy közelmúltbeli felmérésből átvéve a vezetést, amely azt jelzi
A fogyasztók 82 százaléka a természetes sajtot tartja kedvenc grillezett szendvicsei között – a Sargento Foods vezető sajtgyártó cég az augusztust Nemzeti Panini hónapnak nyilvánította.
„A panini elterjedtsége túlságosan elterjedt ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyjuk, és mivel a sajt nagyon fontos része minden grillezett szendvicsnek, kezdeményezni akartuk, hogy egy hónapot nyilvánítsunk
megtiszteltetés” – mondja Scholz, a Sargento marketingmenedzsere.
A Nemzeti Panini hónap, a Chase eseménynaptára által elismert étkezési ünnep részeként Sargento együttműködött Jason Denton séffel, profi séffel és szakácskönyvvel.
szerzője Egyszerű olasz szendvicsek és Egyszerű olasz snackek, hogy augusztus minden napjára új panini recepteket kínáljunk a fogyasztóknak, amelyek Sargento természetes sajtjait tartalmazzák.
online Panini hónap naptár at www.sargentocheese.com.
Panini receptek
A receptek Jason Denton séf és a Sargento Foods, Inc. jóvoltából.
PAnini Vermont Sharp White Cheddarral és házi ecetes zöldségekkel
2-t szolgál ki
Hozzávalók:
1/2 csésze szeletelt uborka
1/2 csésze szeletelt vöröshagyma
1/2 csésze szeletelt retek
1 csésze víz
1 csésze vörösbor ecet
4 szelet ciabatta kenyér
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
6 szelet vermonti éles fehér cheddar sajt
Útvonal:
1. Az uborkát, a lilahagymát és a retket vízzel és vörösborecettel egy üvegbe tesszük, hogy teljesen ellepje a zöldségeket. Fedjük le és tegyük hűtőbe 24 órára.
2. A pácolt zöldségeket leszűrjük, és 2 szelet kenyérre osztjuk. Sózzuk, borsozzuk.
3. Bőségesen fedje be 2 vagy 3 szelet sajttal. Tetejét maradék kenyérszeletekkel megkenjük.
4. 3-5 percig grillezzük, egyszer megfordítva. A Panini készen áll, ha a kenyér aranybarna és a sajt megolvad.
Jegyzet: A zöldségek pácolásában az a nagyszerű, hogy sokat tehetsz egyszerre, és egész héten használhatod őket. Készítsen egy nagy adagot, és tartsa kéznél a hűtőszekrényben.
Baba svájci panini nyári sütőtökkel, friss mentával és Chilével
2-t szolgál ki
Hozzávalók:
2 kis cukkini vagy sárga nyári tök
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/2 teáskanál zúzott piros chili paprika pehely
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
1-2 evőkanál apróra vágott friss mentalevél
2 ciabatta tekercs
6 szelet bébi svájci sajt vagy érlelt svájci sajt
Útvonal:
1. Vágja a tököt átlósan 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Kenjük meg olajjal és chilivel. Sóval és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. Egy rétegben elrendezzük az előmelegített paniniben
Pán. Zárja le és süsse 3 percig, vagy amíg a tök megpirul és megpuhul.
2. Vágja le a ciabatta tekercsek tetejét (a tetejét tartsa el más célra, például krutonra vagy zsemlemorzsára). A tekercseknek most 1 hüvelyk vastagnak kell lenniük. Osszuk fel a tekercseket vízszintesen.
3. Az alsó felét fordítsa fel, és a tetejére tegyen 2 szelet sajtot, squash keveréket, mentát és a maradék sajtot.
4. Zárja le a szendvicseket a ciabatta tekercs felső felével. Enyhén megkenjük további olívaolajjal, ha szükséges.
5. A szendvicseket előmelegített panini sütőben vagy gázgrillben 4-5 percig sütjük, egyszer megforgatva, amíg a sajt megolvad és a kenyér aranybarna nem lesz.
Jegyzet: Cserélje ki a ciabatta tekercseket 4 nagy szelet többmagvú vagy teljes kiőrlésű kenyérrel, amelyet választott.
Füstölt pulyka, fenyőmag pesto és éles Provolone Panini
2-t szolgál ki
Hozzávalók:
2 evőkanál fenyőmag
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
8 szelet provolone sajt, osztva
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
4-6 vékony szelet pulykaszelet
4 szelet kovászos kenyér
1 csokor bébi rukkola
Útvonal:
1. A fenyőmagot turmixgépben vagy konyhai robotgépben durvára vágja. Adjunk hozzá olajat, 3 szelet sajtot apróra tépve és sózzuk, borsozzuk. Püresítsd pestoba.
2. Helyezzen pulykát két szelet kenyérre, és tegyen rá 7-8 rukkolát és egy másik szelet sajtot. A tetejére kenjünk 3 evőkanál pestót.
3. Helyezze a maradék kenyérszeleteket a tetejére, és grillezze 3-5 percig, egyszer megfordítva, amíg a kenyér aranybarna és a sajt megolvad.
- Grillezett sajt és paradicsomos panini
- Kreatív szendvicsreceptek ebédre
- Szendvicsek a világ minden tájáról
