A spenót-articsóka mártás inspirálta ezt a szuper egyszerű, lassú tűzhelyű makaróni- és sajtreceptet. Nagyszerű módja annak, hogy belekóstoljon néhány zöldségbe a válogatós evők számára, de nem áldozza fel a hagyományos mac és sajt ízét, amelyet annyira szeretünk.
Az articsóka szíveket és a friss spenótot három sajttal, tejföllel, fokhagymával és szerecsendióval keverik, hogy dekadens módon forgassa kedvenc krémes mártását.
Míg ezt a változatot vegetáriánusan barátságosnak tartottam a családom számára, ez is nagyon finom kockára vágott csirkével. Még megkönnyítheti magát, és felvehet egy rotisserie csirkét a csemegeáruházból, és egyszerűen felapríthatja. Csak hozzáadjuk a főtt csirkét a tésztához, hogy felmelegedjen.
Lassú tűzhelyes spenót-articsóka mac és sajt recept
6-8 szolgál
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 4 óra | Teljes idő: 4 óra 10 perc
Hozzávalók:
- 1 (16 uncia) doboz szárított tészta
- 6 uncia krémsajt, lágyítva
- 1/2 csésze tejföl
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 1 (12 uncia) elpárologtathatja a tejet
- 1 teáskanál fokhagyma por
- Só és bors, ízlés szerint
- 1-1/2 csésze reszelt fehér cheddar sajt
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 2 csésze friss spenót, apróra vágva
- 1 (14 uncia) lehet articsóka szív, lecsepegtetett
Irányok:
- A lassú tűzhely táljához adjuk a tésztát, a krémsajtot, a tejfölt, a vajat, az elpárologtatott tejet és a fűszereket.
- Jól keverjük össze, és tegyük rá a fedőt a tűzhelyre. Állítsa a tűzhelyet alacsony hőmérsékletre 4 órán keresztül.
- Kb. 3 óra múlva keverjük össze a makarónit és a sajtot, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Jól összekeverni.
- Főzzük további egy órát, vagy amíg az összes sajt megolvad és a spenót megpuhul.
- Tálkákba kanalazzuk, és friss, apróra vágott petrezselyemmel és extra reszelt parmezán sajttal díszítjük.
- Melegen tálalva a legjobb.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
További lassú tűzhelyű tészta receptek
Lassú tűzhelyű húsgombócleves
Lassú tűzhelyű csirke Marsala
Lassú tűzhelyű ratatouille ravioli
