Az egyik legjobb dolog az őszben a hideg levegőn, a futballon és az Ocktoberfesten kívül a kényelmi ételek újjáéledése. Van valami a hidegebb hőmérsékletekben és az élénk színű lehulló levelekben, amelyek igazán vágyakoznak a gazdag rakott és egy -két kiadós chili után. Felnőttem, anyám sült makarónija és sajtja volt a kedvenc kényeztető ételem. Annak érdekében, hogy ez a népszerű étel még ízletesebb legyen, hozzáadtam az ősz legforróbb összetevőjét - a sütőtök konzervet.
Az erdő nyakában a tök konzerv folyékony arany. Nem találja sehol. Négy élelmiszerboltban kellett átkutatnom, mielőtt találatot találtam volna. Természetesen körülbelül 15 konzervdobozt vásároltam, hogy ne fogyjak ki ebben a szezonban. Mivel a spájzom pepecsel ezekkel a dolgokkal, majdnem mindenhez hozzáadtam. Nevezze - sütemények, rakott ételek, pizzák, hamburgerek, koktélok és természetesen makaróni és sajt. Imádom az extra krémes makarónimat és a sajtomat, és sajnos ezt néha elveszíted sütés közben. A konzerv sütőtök hozzáadása azonban krémesebbé tette a sajtmártást, így 10 perc sütés után is extra nyúlós marad. A krémes állag mellett a sütőtökös pite fűszer olyan egyedi ízt és hihetetlen aromát ad hozzá. Vigye el ezt a következő csomagtérajtótájékoztatójára vagy a családja hálaadó étkezésére egy mesés őszi oldalra!
Sült tök Mac és sajt
Hozam: Hat 1 csésze adag
Hozzávalók:
- 8 uncia nyers tészta (én rotinit használtam)
- 1 csésze konzerv tök
- 1 csésze világos krém
- 4 evőkanál Neufchatel krémsajt
- 1 csésze apróra vágott, részben sovány éles cheddar sajt
- 1/2 csésze frissen reszelt Gruyere sajt
- 1-1/2 teáskanál sütőtök pite fűszer (osztva)
- 1/4 teáskanál őrölt cayenne -i bors
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
- 1/3 csésze panko (japán zsemlemorzsa)
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- Főző spray
Irányok:
- Főzzük a tésztát al dente -ig, körülbelül nyolc percig forrásban lévő vízben. Öblítse le és tegye félre.
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Kivajazunk egy 2 literes edényt.
- Közben a tejszínt és a sütőtököt egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük, amíg besűrűsödik.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és lassan keverje hozzá a sajtot, amíg teljesen fel nem olvad. A szósz elég sűrű lesz.
- Adjunk hozzá 1/2 tök pite fűszert, cayenne -i borsot és sót és borsot. Hozzáadjuk a tésztát, és belekeverjük a tökös-sajtos mártásba, és alaposan összekeverjük.
- Öntsük a keveréket a kiolajozott edénybe. Pankót, parmezán sajtot és a többi sütőtökös fűszert megszórjuk, hogy teljesen ellepje a makaróni tetejét. Adjon hozzá még cayenne -t, ha fűszeres kérget szeretne.
- 8-10 percig sütjük, vagy amíg a zsemlemorzsa meg nem pirul.
További sütőtök receptek
Sütőtök fűszer latte
Tök enchiladas, tök chili, tök pite martini és így tovább
Crockpot tök vaj
