Ma esti vacsora: Sertésszelet vörös szőlővel recept - SheKnows

A gyümölcs és a sertéshús mindig remek kombináció. Így a vörös mag nélküli szőlő vörösborban való pirítása tökéletes mártást jelent a sertésszelethez.

Kapcsolódó történet. Egy kiadós, lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja

Nincs jobb, mint a gyümölcs- és húsételek. Nem érdekel, hogy a gyümölcsöt bele töltik -e, vagy megpirítják -e a borban, és leöntik a fehérjével. Az édes és a sós kombinációja minden alkalommal mosolyt csal az arcomra és a családom arcára. Tehát amikor látok egy receptet a sertéshúshoz vagy a csirkéhez, amely gyümölcsöt tartalmaz, elmentem, és megpróbálom a lehető leghamarabb elkészíteni. Néhány közülük bonyolultabb, és néhány, mint ez a recept innen Étel és bor magazin, egyszerűek és tökéletes válasz azoknak a forgalmas éjszakáknak, amikor nincs sok ideje vacsorára kerülni.

Sertésszelet vörös szőlővel

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 db sertésszelet
• 2 csésze vörös mag nélküli szőlő, félbevágva
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál vörösborecet
• 1/2 csésze száraz vörösbor, mint a merlot vagy a Chianti
• 1 csésze csirke alaplé

Irányok:

1. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. A karajt sóval és borssal ízesítjük, és a serpenyőbe tesszük főni, amíg meg nem pirul, oldalanként körülbelül három percig. Tegye a tésztát egy tányérra, fedje le, hogy melegen tartsa, és tegye félre.
2. Adjuk hozzá a szőlőt a serpenyőbe, és főzzük körülbelül három percig. Hozzáadjuk a hagymát és a cukrot, és még egy percig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük hozzá az ecetet, és főzzük, amíg el nem párolog.
3. Adjuk hozzá a bort, és főzzük, amíg csökken, körülbelül három percig. Keverje hozzá a csirkehúslevest, és főzze további négy percig.
4. Tegye vissza a sertésszeletet és a levét a serpenyőbe, és párolja még két -három percig, vagy amíg a karaj éppen megpuhul. Tegye a karajokat a tálcákra, és forralja tovább a mártást még egy percig, vagy amíg besűrűsödik. A mártást meglocsoljuk a karajjal, és rizzsel vagy kuszkusszal tálaljuk.

Más szőlő receptek

Concord szőlő glogg

Curry csirke saláta szőlővel és mandulával

Szőlőkocsonyás húsgombóc