Sült pirospaprika leves kecskesajtkrémmel és vajas krutonnal - SheKnows

Nem kell órákat töltenie a konyhában, sok bonyolult összetevővel, hogy rengeteg ízt kapjon egy ételben. Ez a pirított pirospaprika leves recept mindössze öt összetevőből áll.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Egyszerű leves nagy ízzel

Nem kell órákat töltenie a konyhában, sok bonyolult összetevővel, hogy rengeteg ízt kapjon egy ételben. Ez a pirított pirospaprika leves mindössze öt összetevőből áll.

Ha van egy kis időtök, töltsétek fel ezt az amúgy is finom tál levest úgy, hogy hozzáadtok egy dekadens örvény kecskesajtkrémet és egy marék házi vajas krutont.

Sült pirospaprika leves kecskesajtkrémmel és vajas krutonnal

4 -et szolgál fel 

Hozzávalók:

A leveshez

• 6 piros kaliforniai paprika
• 2 uncia kecskesajt
• 1 teáskanál só
• 2 csésze csirkehúsleves, szükség esetén több is
• 1/4 teáskanál bors

A krutonnal

• 1 evőkanál sózatlan vaj
• 2 (1/2 hüvelyk) szelet napos olasz kenyér, apró kockákra vágva
• Só

A kecskesajtkrémhez

• 3 uncia kecskesajt
• 3 evőkanál fél-fél, plusz több, ha szükséges

Irányok:

A leveshez

1. A kaliforniai paprikát megpirítjuk. Helyezze a paprikát gázlángra, és pirítsa meg a paprika minden oldalát (ne legyen piros jelzés). Miután megszáradt, tegye a paprikát egy tálba, és fedje le műanyag fóliával. Hagyjuk állni 15-20 percig, majd távolítsuk el a paprikáról az elszenesedett bőrt, a bordákat és a magokat.
2. Tegye a paprikákat egy turmixgépbe és turmixolja simára. Adjunk hozzá kecskesajtot és sót; simára keverjük.
3. Öntsük a pépesített paprika keveréket egy közepes lábosba, és adjuk hozzá a csirkehúslevest és a borsot. Forraljuk fel, majd főzzük 15 percig. Ha a leves túl sűrű a párolás után, adjon hozzá még egy kis levest, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ellenőrizze a fűszereket.
4. Amíg a leves forr, készítsen krutont és kecskesajtkrémet.

A krutonnal

1. Olvasszunk vajat egy kis tapadásmentes serpenyőben. Hozzáadjuk a kenyérkockákat és bekenjük vajjal. Főzzük világosbarnára és pirítottra. Sóval ízesítjük.

A kecskesajtkrémhez

1. Egy turmixgépben keverje össze a kecskesajtot és a felét krémesre. Szükség esetén állítsa be a konzisztenciát további fél-fél hozzáadásával.

Kiszolgálni

1. Kanál leves tálkákba. Forgassuk bele a kecskesajtkrémet, és tegyük rá a krutont.

Több napi íz

Vegán fűszeres sütőtök leves
Krémes csirke és vadrizs leves
Butternut squash bisque

Szólj hozzá