Színes pácolt tojás receptek - SheKnows

A főleg díszítésként használt festett tojások egyedi és finom alternatívájaként próbálja meg pácolni a tojásokat. Ha a hámozott, keményre főtt tojást hagyjuk ázni ízletes és színes pácolásos sóoldatban, gyönyörű színezetű és csodálatosan finom lesz.

Kapcsolódó történet. Kreatív húsvéti tojásvadászat, amelyet most tervezhet, amikor gyermekei ismerik a legjobb rejtekhelyeket

A pácolt tojások, amelyeket általában népszerű bárételeknek tartanak, élénkíthetik és pizzázhatják a salátákat és a szendvicseket, vagy érdekes kísérőként szolgálhatnak a halhoz és a chipshez. Vagy változtassa meg húsvéti tojásfestési hagyományát, és szolgálja fel ezeket az ünnepi előétel tálon.

A céklalé és a kurkuma sóoldatok gyorsan dolgoznak, hogy a tojásokat világos bíbor vagy sárga színűvé tegyék. A jalapeno sóoldat sokkal finomabb színt kölcsönöz, de pótolja az ízosztály színhiányát. Enyhén pácolt tojás esetén hagyja a tojásokat egy éjszakán át hűtött helyen a pácolt sós lében. A csípősen pácolt tojásokhoz a tojásokat legfeljebb két hétig hűtőben kell hagyni a sós lében. Minél tovább ülnek a tojások a sóoldatban, annál mélyebbre hatol a szín a tojásba.

Répa pácolt tojás receptje

6 pácolt tojást készít

Hozzávalók:

• 6 kemény tojás, hámozva
• 2 cékla, hámozott
• 2 csésze víz
• 1 csésze almaecet
• 1/4 csésze kristálycukor
• 1 evőkanál bors
• 1 teáskanál só

Irányok:

1. Vágja a hámozott céklát 1/2 hüvelyk kockákra. Forraljuk fel a vizet egy kis serpenyőben, és fedjük le a répát 35 percig, vagy amíg megpuhul.
2. Egy réses kanállal távolítsa el a céklát a répa vízéből, és tegye félre. Hozzáadjuk az ecetet, a cukrot, a borsot és a sót, és addig pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. Helyezze a tojásokat és a céklát egy tiszta, nagy méretű edénybe, és öntse rá a répa sóoldatát a tojásokra. Fedjük le az üveget, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Kurkuma mustáros pácolt tojás receptje

6 pácolt tojást készít

Hozzávalók:

• 6 kemény tojás, hámozva
• 1 csésze almaecet
• 1/2 csésze víz
• 2 teáskanál mustármag
• 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
• 1 teáskanál kristálycukor
• 1 teáskanál só

Irányok:

1. Forraljuk fel az ecetet és a vizet egy kis serpenyőben. Keverje hozzá a mustármagot, a kurkuma, a cukrot és a sót, és párolja, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. Helyezze a tojásokat egy tiszta, nagy méretű edénybe, és öntse rá a mustáros kurkuma sóoldatot a tojásokra. Fedjük le az üveget, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Jalapeno pácolt tojás receptje

6 pácolt tojást készít

Hozzávalók:

• 6 kemény tojás, hámozva
• 1 csésze fehér ecet
• 1/2 csésze víz
• 3 jalapeno paprika, félbevágva, a mag és a borda eltávolítva
• 1 kis hagyma, félbevágva és vékonyan felszeletelve
• 3 gerezd fokhagyma, hámozva
• 3 evőkanál kristálycukor
• 1/2 teáskanál mustármag
• 1 teáskanál bors

Irányok:

1. Forraljuk fel az ecetet és a vizet egy kis serpenyőben. Keverje hozzá a jalapeno borsot, a szeletelt hagymát, a fokhagymagerezdeket, a cukrot, a mustármagot és a borsot. Pároljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Helyezze a tojásokat egy tiszta, nagy méretű edénybe. A paprikát, a hagymát és a fokhagymát a tojásokkal felverjük az üvegbe, és mindenre ráöntjük a sós folyadékot. Fedjük le az üveget, és tároljuk a hűtőszekrényben.

További tojás receptek

Fűszeres sült tojás recept
Húsvéti tojás saláta receptek
Skót kolbászcsomagok főtt tojással