Házi vegetáriánus hamburgerek fűszeres avokádó kenettel és sült hagymakarikákkal - SheKnows

Elege van abból, hogy egy vagyont kell költenie az előre elkészített zöldséges hamburgerekre a boltban? Ezek a zöldséges hamburgerek ízletesek és nagyon könnyen elkészíthetők.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Ki nem szereti a nagy lédús hamburgert? Tudom, hogy igen! Annak ellenére, hogy otthonunkban többnyire vegán életmódot folytatunk, a hamburgerek soha nem kizártak. Bár az előrecsomagolt zöldséges hamburgerek nagyszerűek, ha rohanunk, ez a recept csodálatos útmutató a kreativitáshoz és az otthoni elkészítéshez.

Házi zöldségburgerek fűszeres avokádó kenettel és hagymakarikákkal

4 hamburgert hoz

Hozzávalók:

• 2 csésze főtt csicseriborsó
• 1 csésze főtt barna rizs
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 1/2 csésze csemegekukorica
• 1/2 csésze gomba, főzve és durvára vágva
• 1 édes hagyma, főtt és durvára vágva
• 1/4 csésze pirított pirospaprika, apróra vágva
• 3/4 csésze házi zsemlemorzsa
• 2 tojás (elhagyhatja a tojást, és helyettesítheti a tojáspótlót, például az energia-y-t, és kövesse a dobozon található utasításokat)
  click fraud protection
• 1/4 csésze dió, apróra vágva
• 2 teáskanál curry por
• 1-2 evőkanál teriyaki szósz (ízlés szerint)
• Durva só és bors
• Grillezett ananászkarika, lilahagyma, rukkola, paradicsom és sajt a díszítéshez (opcionális)

Irányok:

1. Egy tálban törjük össze a csicseriborsót, amíg kissé sima nem lesz. Adja hozzá a burger keverék összes többi összetevőjét, és nagyon jól keverje össze. Hűtsük le a keveréket körülbelül egy -két órán keresztül, hogy az ízek összeérjenek.
2. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes-magas lángon. A masszából négy pogácsát formálunk. Permetezze be a serpenyőt főző spray -vel vagy olívaolajjal, és serpenyőben süsse meg a pogácsákat mindkét oldalán négy -hat percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
3. A főtt pogácsát egy zsemlére tesszük, tetejét fűszeres avokádó kenettel megkenjük, és ha szükséges, hozzáadunk grillezett ananászszeleteket, rukkolát, hagymát, paradicsomot és/vagy sajtot.

Fűszeres avokádó kenőcs recept

4 adagot eredményez

Hozzávalók:

• 2 Hass avokádó, hámozott és enyhén tört
• 1 lime lé
• Friss marék koriander, apróra vágva
• 1 friss jalapeño, magva és darálva
• Csipet cayenne -i bors
• 1 friss gerezd fokhagyma, darálva
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Egy tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, és jól keverjük össze. Hűtsük le, amíg használatra kész.

Sült hagymakarika recept

4 adagot eredményez

Hozzávalók:

• Főző spray
• 2 nagy édes hagyma, hámozva és karikára vágva
• 2 csésze olasz stílusú zsemlemorzsa
• 2 csésze panko zsemlemorzsa
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1 csésze író

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra, és egy tepsit kissé szórjon meg főző spray -vel vagy olívaolajjal, és tegye félre.
2. Egy nagy, sekély edényben adjuk hozzá az olasz zsemlemorzsát, a panko zsemlemorzsát, a fokhagymaport, a sót és a borsot, és keverjük jól össze, majd külön sekély edényben adjuk hozzá az írót.
3. Egy kis marék egy időben adjunk hozzá több hagymakarika szeletet az íróbevonathoz, majd dobjuk bele a zsemlemorzsába. A hagymakarikákat kétszer is bevonhatjuk úgy, hogy sütés közben vastagabb bevonat képződjön a hagymakarikákon.
4. Miután az összes hagymakarika bevont, egyenletesen elosztjuk a sütőlapon. 25-30 percig sütjük, vagy amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Vegyük le a tűzről és adjunk hozzá extra sót, és azonnal tálaljuk.

Több húsmentes ötlet

Vegetáriánus húsgombócok pesto krémszósszal
Cukkinis szalagok és mazsola pizza
Hideg szezámmagos tészta mogyoró saláta

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.