A nyers ételek minden bizonnyal a trendek jelenleg, és a szakácsok egyre kreatívabbak a nyers ételek receptjeinek ellenállhatatlanul finom elkészítéséhez.
Szerző, Jeremy A. Safron, A nyers igazság (Celestial Arts, 2011) úttörője volt a nyers élelmiszerek mozgalmának, két sikeres élő ételeket kínáló éttermet alapított. Folytatni küldetését, hogy megtanítsa az embereknek a nyers foodizmus előnyeit, nemrég publikálta a második kiadást nyers ételek szakácskönyvéből, és megosztja velünk a napraforgó-sárgarépa igazán finom vegán receptjét Krokett.
Napraforgó-sárgarépa krokett
Recept innen A nyers igazság írta: Jeremy A. Safron
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 6 sárgarépa, apróra vágva
- 3 csésze áztatott napraforgómag, lecsepegtetve
- 1 csésze apróra vágott friss koriander
- 1/4 csésze kockára vágott hagyma
- 3 evőkanál Bragg's Liquid Aminos
- 2 evőkanál táplálkozási élesztő
- Friss gyógynövények, köretnek
Irányok:
1. Homogenizáló facsaróban homogenizálja a sárgarépát és a napraforgómagot egy nagy tálba.
2. Keverje hozzá a koriandert, a hagymát, a Bragg -t és az élesztőt, és formázzon formákat, például köröket, csillagokat vagy szíveket.
3. Tálaló tálra rendezzük, és friss fűszernövényekkel díszítjük tálaláshoz.
finomabb vegán receptek!
A brokkoli bizonyítottan rákellenes
Curried tofu pakolások
Csodálatos szilva saláta
