Minden héten azt mondják nekünk, hogy valami más rossz nekünk, és ezt mindenképpen kerülni kell, legyen szó tejtermékről, csokoládéról, vörös húsról vagy alkoholról. A tudósok többéves tanulmányok után most azt mondják, hogy el kell kerülni a gabonaféléket, ha optimális emésztést és immunrendszert szeretnénk elérni. De miért?
A gabonák gyulladásos ételek
A szemekről ismert, hogy begyulladnak a test bizonyos területein, és ha napi rendszerességgel bekebelezik, amit a legtöbb nyugati ember is okoz, krónikus gyulladás, amely számos modern betegséghez vezet, mint például ízületi gyulladás, allergia, hormonhiány, asztma és még rák. Minél kifinomultabb a gabona, annál gyulladásosabb, így az olyan ételek, mint a fehér kenyér, a tészta és a fehér rizs, a lehető legrosszabbak. A mezőgazdaság 10 000 évvel ezelőtti bevezetése előtt gabona nem létezett, és az emberek vadásztak és gyűjtötték össze ételeiket, amelyek dióféléket, bogyókat, zöldségeket, húst és halat tartalmaztak. Tanulmányok kimutatták, hogy testünk nem sokat fejlődött azóta, de étkezési szokásaink igen, és gabonákat építettünk be étrendünkbe, ami nagy problémákat okozott.
A gabona káros az emésztőrendszerre
Egyes tudósok úgy vélik, hogy sok nyugati betegség a bélben kezdődik, beleértve a PCOS -t, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és még a rákot is. Ezért van értelme olyan ételeket fogyasztani, amelyek jót tesznek az emésztőrendszerének, és így képes ellátni a feladatát. A belek egyik fő szerepe az, hogy felszívja a tápanyagokat, és a cseresznye kiválasztja, mit akar az ételtől, hogy a test zavartalanul működjön. A gabonafélék számos emésztési problémát okozva megállítják a legjobb működését. A fő szivárgó bél szindrómának nevezik, és akkor keletkezik, amikor a szemcsék apró részecskéi átcsúsznak a bélfalon, ami miatt a szervezet immunrendszere túlhajt. Ha szervezete azzal foglalkozik, hogy megakadályozza a gabona károsodását a szervezetben, akkor nem tud teljes mértékben az étel megemésztésére irányuló feladatára koncentrálni, ami vitamin- és ásványianyag -hiányhoz vezethet.
A gabona glutént tartalmaz
A glutén olyan fehérje, amely összeköti a szemeket, például a búzát és a glutént, és sok ember számára nagyon nehéz megemészteni. Felelős a cöliákiának nevezett modern állapotért, amely a lakosság alig több mint 1 százalékát érinti. A becslések szerint azonban a nyugatiak közel 50 százaléka bizonyos mértékig gluténérzékeny, mivel testünket egyszerűen nem arra tervezték, hogy megbirkózzon az anyaggal. Ez azt jelenti, hogy az emberek minden nap olyan ételeket esznek, amelyekre valójában enyhén allergiásak, ami idővel számos degeneratív betegséget okozhat.
A szemek károsak a bőrre és a fogakra
A szemek a fogszuvasodáshoz kapcsolódnak a bennük található magas ásványi gátló fitinsav miatt. A régészek és tudósok azt mondják, hogy a mezőgazdaság megjelenése előtt az emberek nagyon kevés fogszuvasodást szenvedtek, annak ellenére, hogy minden korszerű tisztítóberendezéssel rendelkezünk, és ezt a gabonafogyasztásunkra helyeztük. Ezek sem tesznek túl jót a bőrödnek, és súlyosbíthatják a pattanásokat (az inzulinszint emelkedése miatt) és más bőrbetegségeket, például a pikkelysömört és az ekcémát.
A gabona sóvárgást kelt
Amikor az emberek azt mondják, hogy szénhidrátra vágynak, nagyobb valószínűséggel gabonafélékre vágynak. Sok embernek nagyon nehéz visszautasítani egy sütit, meleg tekercset vagy egy nagy tál tésztát, és ez azért van, mert a szemek, különösen a kifinomult példák a magas GI -tartalmú ételek, amelyek az inzulin szintjének emelkedését okozzák a szervezetben, és azonnal lendületet adnak az energiából. Ez azonban nem tart sokáig, és hamarosan megint lecsüggedsz, és újra gabonafélékre vágysz.
Bővebben az egészségtelen ételekről
Süti, keksz és chips - a jó, a rossz és a csúnya
Gyulladáscsökkentő étrend: étkezések a test gyógyítása érdekében
5 étel, amely káros az egészségre
