Karácsonyi vacsora katasztrófa? Mit tartson kéznél vacsorakatasztrófa esetén - SheKnows

Mit csinálsz karácsonyi vacsoránál, ha valami megég, összezsugorodik, vagy a kutya felszáll a pulykával? Van karácsonyi vacsora tartalék terved?

Kapcsolódó történet. Rachael Ray thai chili-mázas lazaca íze lesz ebből a meglepő kiegészítésből

Egyszerű marhahúsos chili recept:

Semmi sem mondja a karácsonyi vacsora helyettesítését, mint egy nagy tál chili! Kiadós, meleg és laktató, ezt jó lenne mellé kukoricakenyér mellé tálalni.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 font darált marhahús
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• 1/2 csésze apróra vágott zöld paprika
• 2-1/2 evőkanál chilipor
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 babérlevél
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1 (29 uncia) kockára vágott paradicsom
• 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
• 1 (16 uncia) doboz chili bab, lecsepegtetve
• Só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze cheddar sajt

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon összekeverjük a darált marhahúst, a hagymát és a paprikát. Pároljuk körülbelül öt percig, amíg a marhahús meg nem pirul. A felesleges zsírt leengedjük.
2. Hozzáadjuk a chiliport, fokhagymát, babérlevelet, köményt, paradicsomot, paradicsomszószt és ízlés szerint sót és borsot. Forraljuk fel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Fedjük le és pároljuk 1-1/2 órán át, időnként megkeverve. Keverje hozzá a babot és melegítse fel. Tálalás előtt megszórjuk egy szóró cheddar sajttal.

Gyors marhahúsos stroganoff recept:

Ez a hagyományos, töltelékes étel 20 perc alatt elkészül! Ez a marhahúsos stroganoff kiadós és kielégítő, és könnyen beszerezhető összetevőket tartalmaz. Ha vegetáriánus lehetőséget keres, próbálja ki gomba stroganoff.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 hagyma, vékonyra szeletelve
• 8 uncia cremini gomba, vékonyra szeletelve
• 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
• Tengeri só és frissen őrölt bors
• 1 csésze marhahús szósz
• 1/4 csésze tejföl
• 12 uncia sült marhahús, 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve és csíkokra vágva
• 1 csomag tészta
• 1 evőkanál vaj

Irányok:

1. A tésztát a csomagolás utasításai szerint megfőzzük, jól lecsepegtetjük, majd visszatesszük az edénybe. Hozzáadjuk a vajat a tésztához, és felforgatjuk a bevonathoz.
2. Közben tegyük az olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Ha az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát, a gombát, a kakukkfüvet és néhány csipet sót és borsot, majd pirítsuk meg a keveréket kilenc percig, gyakran kevergetve.
3. Keverje hozzá a mártást, és forralja fel a keveréket. Hozzáadjuk a tejfölt és a sült marhahúst, jól összekeverjük, hogy összeolvadjon, majd körülbelül három percig főzzük, vagy amíg a keverék fel nem melegszik. Tálaljuk a stroganoffot a forró, vajas tésztával.

Humuszra vágott csirke recept:

Nos, ez nem karácsonyi pulyka, de ezek a szerény összetevők különlegessé teszik az ételt. Ez a hummuszú csirke remek étel, amelyet zöld salátával vagy zöldbab rakottal tálalnak.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 (16 uncia) lehet sötétkék bab, öblítve és lecsepegtetve
• 6 evőkanál olívaolaj, osztva
• 3 evőkanál citromlé
• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele
• Só és őrölt fekete bors
• 2 csésze durva puha kenyérmorzsa

Irányok:

1. Helyezze a babot egy konyhai robotgépbe a citromlével és három evőkanál olívaolajjal együtt. A keveréket simára és krémesre dolgozzuk fel.
2. A csirkemellet mindkét oldalon sóval és borssal ízesítjük, majd vastagon bevonjuk a hummussal.
3. A csirkét belemorzsoljuk a zsemlemorzsába.
4. Öntsük a maradék olajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Amint az olaj csillogni kezd, adjuk hozzá a csirkét, és főzzük 14 percig, egyszer megfordítva, amíg már nem lesz rózsaszín. Azonnal tálaljuk.

Hideg ázsiai tészta saláta receptje:

Ez az étel olyan finom, hogy kétszer is meggondolhatja a karácsonyi vacsora terveit! Ez az ázsiai tészta saláta kiadós és nehéz a zöldségekhez, hogy egészségesen pörögjön, és jól illeszkedik egy krémes gombás leveshez.

Hozzávalók:

• 6 uncia linguine vagy spagetti
• 3 evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál rizs ecet
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál ötfűszeres por (nézd meg az élelmiszerbolt ázsiai ételfolyosóján)
• 1/8 - 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 csésze apróra vágott vörös káposzta
• 1 csésze durvára vágott sárgarépa
• 1 csésze piros paprika csík, 2 hüvelykes darabokra vágva
• 1/2 csésze zöldhagyma, átlósan szeletelve
• 4 uncia (1 csésze) borsó hüvely, átlósan félbevágva és megpirítva
• 1 (8 uncia) doboz szeletelt vízgesztenye, lecsepegtetve és leöblítve
• 2 evőkanál szezámmag, pirítva

Irányok:

1. A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg. Leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük. Félretesz, mellőz.
2. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, az ecetet, a szezámolajat, a cukrot, az ötfűszerport, a pirospaprikapelyhet és a fokhagymát, és jól keverjük össze.
3. Tegye a főtt tésztát egy közepes tálba, és öntse rá az öntet felét, és dobja be bevonni. Hűtsük le a tésztát körülbelül 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Használjon egy nagy tálat, és keverje össze a hűtött tésztát, a zöldségeket és a maradék öntetet. Dobjuk fel a bevonattal, és tálaljuk.

Apróra vágott BLT szendvics

Van egy kis csavar ebben a klasszikus BLT szendvicsben, ami különlegessé teszi karácsonyi vacsora esetén! Tálaljuk ezeket a szendvicseket paradicsomlevessel egy finom étkezéshez.

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 4 kerek kemény tekercs
• 3/4 csésze palackozott krémes Caesar salátaöntet
• 1 font friss paradicsom
• 3 csésze apróra vágott jégsaláta
• 7 szelet szalonna, főtt és morzsolt (kb. 1/2 csésze)
• 1/4 csésze zöldhagyma, szeletelve

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Használjon érett paradicsomot, durvára vágva (kb. 3 csésze), és tegye egy nagy tálba, és tegye félre.
2. Vágja le minden tekercs tetejét. Távolítsa el a közepét és vágja apró kockákra (kb. 3 csésze). Helyezzen kenyérkockákat egy sütőlapra; pirítsuk a sütőben aranybarnára, körülbelül öt percig, időnként megfordítva. Kenje meg a tekercsek belsejét két evőkanál krémes öntettel. Süssük, amíg enyhén megpirul, körülbelül öt percig; félretesz, mellőz.
3. A tálba a paradicsommal és a salátával, a kenyérkockákkal, a szalonnával, a zöldhagymával és a maradék Caesar -öntettel, addig keverjük, amíg jól össze nem áll. Kanállal pirított kenyérhéjakba. Azonnal tálaljuk a tetejével.

Nem az ételről van szó, hanem a barátokkal és családdal töltött időről! Reméljük, hogy egy csodálatos ünnepi lakoma lesz (és ha segítségre van szüksége, akkor remek karácsonyi vacsora van kéznél)!

További gyorsan javítható receptek kipróbálására

Tészta dió-szardella mártással
Sült csirke parmezán
Kolbásszal töltött héjak
Ziti pestóval és zöldbabbal