Gondolkozott már azon, mi kell egy bio tehén, sertés vagy bárány neveléséhez? Annak ismerete, hogyan és miért nevelik az állatokat organikusan, segíthet abban, hogy jobb döntéseket hozzon az Ön és családja számára.
Mi az ökológiai mezőgazdaság?
A „minősített bio” bélyegzővel vagy matricával ellátott húsnak meg kell felelnie az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) által meghatározott követelményeknek. Az Organic International Federation szerint
Mezőgazdasági Mozgalom (IFOAM), az ökológiai gazdaságoknak:
- A talaj, a növények, az állatok, az emberek és a bolygó egészségének fenntartása és javítása;
- Élő ökológiai rendszereken és ciklusokon alapuljon, dolgozzon velük és segítse fenntartani őket;
- Építsen olyan kapcsolatokra, amelyek biztosítják a méltányosságot a közös környezet és életlehetőségek tekintetében; és
- Úgy kell kezelni, hogy megvédje a környezet egészségét és jólétét.
Bio istálló
Nem talál egy sor keskeny bódét egy biogazdaságban. Inkább az istállók általában tiszták és nyitottak, és gyakrabban környezetbarát erőforrásokat használnak, mint gyári gazdaságuk
társaik. Gyakran kisebbek is, ezért kevesebb vizet és energiát fogyasztanak, és kevesebb hulladékot termelnek. Ezenkívül az ökológiai gazdálkodók csak ökológiai állatállományuk trágyáját használják műtrágyázásra
így az állatok által fogyasztott táplálék nem tartalmaz hozzáadott vegyszereket vagy peszticideket.
Hogyan kezelik az állatokat?
Mike Hansen itt Jó földgazdaságok lehetővé teszi állatállományának szabad legelését és barangolását, ahelyett, hogy istállóba zárva tartaná őket. "Az emberek
egyre inkább aggódik az állat jóléte miatt ” - magyarázza Hansen. „A szarvasmarháink például soha nincsenek bezárva. Nagyon szorosan együttműködünk az állatokkal. Mindent tudunk róluk és
keményen dolgozzon, hogy jól bánjon velük. Tisztelettel bánnak velük. ” Az állatok egész évben kint tartózkodhatnak, és lehetőségük van arra, hogy bemenjenek, ha akarják - ez a bevált gyakorlat az ökológiai termesztésben
gazdálkodás, hogy az állatok gyakorolni és friss levegőt kaphassanak, és természetesebb életet élhessenek.
Mit esznek a bioállatok?
A biotermesztett állatállomány olyan ételeket fogyaszt, amelyek mentesek az antibiotikumoktól, növekedési hormonoktól, gyógyszerektől, vegyszerektől és peszticidektől. Nem esznek állati melléktermékeket sem. Hansen állatállománya legel a lóherén,
bálázott széna és fű kint a szántóföldön és a legelőn, amely egy kiegyensúlyozottabb étrendet biztosít. Az ökológiai gazdálkodók szintén nem használnak vegyszereket vagy növényvédő szereket a legelőkön, ahol az állatok legelnek, így a
az állatok nem fogyasztanak vegyszereket - és kiterjesztve te sem.
Az organikus hús asztalra juttatása
Az ökológiai húsokat ökológiai vágóhídon kell levágni, ahol nem szennyeződik nem ökológiai húsokkal. A bio vágóhidakat rendszeresen ellenőrzik, hogy minden
a berendezés tiszta és biztonságos.
Mindent összevetve, ha legközelebb minősített bio húst vásárol, tudni fogja, hogy az állatok tisztességes bánásmódban és egészséges táplálkozásban részesültek.
