A spagetti tök messze a legviccesebb a téli tök közül, amely gyengéd húsfoszlányokkal büszkélkedhet, amelyek hasonlítanak a spagettire. Tálalhat „spagettit” marinárával vagy fokhagymamártással, mint a valódi tésztát, vagy friss hozzávalókkal öltöztetheti fel, és a téli tök héjában tálalhatja. Szeretjük ezt a finom töltött spagetti -tököt egészséges vegán vacsorának.
A spagetti tök messze a legviccesebb a téli tök közül, amely gyengéd húsfoszlányokkal büszkélkedhet, amelyek hasonlítanak a spagettire. Tálalhat „spagettit” marinárával vagy fokhagymamártással, mint a valódi tésztát, vagy friss hozzávalókkal öltöztetheti fel, és a téli tök héjában tálalhatja. Szeretjük ezt a finom töltött spagetti -tököt egészséges vegán vacsorának.
Finom töltött spagetti squash
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1 kis spagetti tök
- 2 evőkanál dióolaj
- 2 evőkanál vegán vaj, felmelegítve
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, nagyon vékonyra szeletelve
- 1 csésze hámozott edamame
- 1 csésze szőlőparadicsom, mindegyik félbevágva
- 2 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom és egész bazsalikomlevél a díszítéshez
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Éles késsel vágja félbe a tököt hosszában. Fűrészes kanállal távolítsa el a magokat.
- A tökféléket vágott oldalukkal lefelé tegyük egy tepsibe.
- Adjunk hozzá fél hüvelyk vizet, és fedjük le a tepsit fóliával.
- Süssük 45 percig, vagy amíg a tök megpuhul.
- Egy nagy villával aprítsa a húst egy nagy tálba. Ügyeljen arra, hogy ne szakítsa meg és ne lyukassza ki a spagetti tök héját.
- Meglocsoljuk dióolajjal és vegán vajjal. Sóval és borssal ízesítjük. Dobd fel a kabátot.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, az edamame -t, a paradicsomot és a bazsalikomot, keverjük össze, hogy összeálljon.
- Főzzük, gyakran kevergetve, 2 percig, vagy amíg fel nem melegszik. Hozzáadjuk a spagetti tökkeverékhez, és bevonatra dobjuk.
- Kóstoljuk meg és fűszerezzük sóval és borssal. Töltsön spagetti tökhéjat spagetti tök keverékkel.
- Díszítsük bazsalikommal és tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán vacsora receptek!