Az öntöttvas a legjobb rántáshoz, sütéshez, sőt sütéshez is - van valami, amit nem tud tenni? De amikor eljön az ideje, hogy megtisztítsa a serpenyőt anélkül, hogy megsemmisítené a fűszereket, sok stressz jár. És ki akar stresszelni valami olyan hétköznapi dolog miatt, mint a mosogatás?
Szerencsére a szerény burgonyának köszönhetően a serpenyő tisztítása már nem kell pánikot keltő feladat. Nyugalma és tökéletesen megsült steak is lehet.
Több:Savanyúságban: Mi a teendő, ha az öntöttvas serpenyője rozsdásodik
E szerint a hack a Tiszta Wow, mindössze annyit kell tennie, hogy megszórja serpenyőjét durva sóval, majd használjon burgonyát amelyet félbevágtak (vágott oldalukkal lefelé), hogy erőteljesen dörzsölje le a ragadt ételeket. Öblítse le vízzel, majd dörzsölje meg kevés olajjal, és süsse a serpenyőt 400 ° F -on egy órán keresztül.
Ha nagyon finnyás az öntöttvas tisztításában, akkor ez a trükk. Vagy csak tudod, mentsd el a burgonyát az evéshez és
öblítse le öntöttvasát szappannal és vízzel, mint szakácskönyv szerző és őrült konyhai tudós J. Kenji López-Alt ajánlja.Több:10 öntöttvas edénymítosz a modern déli szakácsoknak elege van a hallásból
Sokan attól tartanak, hogy az öntöttvas serpenyő szappannal történő mosása leöblíti a fűszereket. De kiderül, hogy a serpenyőben lévő fűszerek valójában polimerizált olaj. Ha többször felmelegíti az olajat a serpenyőben, műanyagszerű bevonat alakul ki, amely kötődik az edényhez, és nem lehet egyszerűen szappannal lemosni. Tehát ha valóban könnyűvé szeretné tenni öntöttvas karbantartását, akkor csak mossa le az edényt szappannal és vízzel, majd szárítsa meg és fűszerezze újra a szokásos módon.
Akárhogy is, ezek az egyszerű tippek azt bizonyítják, hogy az öntöttvas nem olyan nagy feladat, mint egyesek. És hogy őszinte legyek, a kukoricakenyérhez, amely ugyanolyan ízű, mint a serpenyőmben, hajlandó lennék néhány extrém dolgot tenni azért, hogy a baba csúcsformában maradjon.
Több:One-Pot Wonder: Krémes, szárított paradicsomos csirke tökéletes öntöttvashoz
