Függetlenül attól, hogy allergiás a dióra, a gluténre, a tejre vagy a szójára, vagy bármilyen más étrendi problémával foglalkozik és allergiák, egészségesen és boldogan étkezni lehetetlennek tűnhet. De nem kell lemondania az életről csak azért, mert korlátozott az étel. Itt az ideje, hogy kiszabaduljon a nélkülözéstől, és ünnepelje testének egyedi igényeit.
Ha megtudja, hogy ételallergiája van, felháborító felfedezés lehet. De az élvezet, amit akkor kap, ha szabadon éli az életét, és szereti az ételt, amit elfogyaszt, nem kell abbahagynia csak azért, mert egy étrendi korlátozás lépett az útjába. Holisztikus táplálkozási szakember és alapítója Egészséges üldözés, Leanne Vogel első kézből tudja, milyen kemények lehetnek az ételallergiák. Azok között, amikor 2 éves korukban diagnosztizálták a mogyoróra vonatkozó anafilaxiás allergiát, majd később más élelmiszereket fedeztek fel, pl. Mivel a glutén és a cukor súlyosbította a meglévő egészségügyi állapotokat, Leanne gyorsan korlátozottnak érezte magát az étkezési lehetőségeiben.
Ám ahelyett, hogy beletörődött volna egy egész életen át tartó nélkülözés érzésébe, új módszerekkel és izgalmas receptekkel kezdett előállni allergiájának megünneplésére. Fánkot készített liszttel, amit meg tudott enni, édességet édesítőszerrel, ami nem zavarta, és még fagylaltot is pürésített babból! Azóta elkötelezte magát, hogy megosztja felfedezéseit, és segítsen másoknak táplálkozási igényeik kielégítésében az Egészséges Pursuit című blogján keresztül.
Maradj pozitív
Amikor először megtudja az allergiáját, előfordulhat, hogy elmerül minden gondolatban nem lehet van. De Leanne elmagyarázza, hogy lehetséges „élvezni azokat a dolgokat, amelyeket szeretsz, miközben rendkívül vigyázol a testedre. Lehet süti; élvezheti a gyors ételeket; tejet inni és édességet készíteni… miközben tiszteletben tartja érzékenységét és gyógyítja a testét. ” És nem kell magának kitalálnia ezeket az új recepteket és alkotásokat. Ahogy egyre több allergia jelenik meg, úgy mindenféle forrás is elősegíti, hogy zökkenőmentessé tegye az allergénmentes életre való áttérést. Nézzen körül az interneten, látogasson el a helyi könyvtárba, tekintse meg kedvenc könyvesboltjában elérhető szakácskönyveket, és nézze meg Leanne receptjeinek hosszú listája hogy felfedezzék az új lehetőségeket, amelyek rád várnak.
Felfedezte, hogy problémája van a gluténnel? Próbáld ki ezeket gluténmentes kapcsok >>
Változások otthon
Miután megtisztította a kamráját és a hűtőszekrényét az összes olyan terméktől, amelyet nem tud enni, aggódhat, hogy mivel fogja kitölteni ezt az üres helyet. Leanne legnagyobb tippje arra, hogy felkészítse otthonát erre az új életmódra, ha kicsivel kezdi. Minden alkalommal, amikor a boltban van, vásároljon valamit, amit nem ismer. Olyan egyszerű lehet, mint egy új típusú liszt vagy egy olyan fűszer, amelyet még soha nem próbált. Ezután próbáljon ki néhány receptet, amelyek ezt az új összetevőt tartalmazzák. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy energiáit az összes újszerű dologra összpontosítsa tud inkább egyél, mint amit nem tudsz. Leanne írt egy rövid könyvet arról, hogyan kell feltölteni a hűtőszekrényt és a kamrát az egészség érdekében. Látogasson el a blogjára, és iratkozzon fel az e -mail frissítéseire, hogy megkapja ingyenes példányát.
Változik, ha kint van
Egy új ételallergia kezelésekor aggasztó lehet az aggodalom, hogy nem fog tudni étkezni éttermekben vagy barátai otthonában. De Leanne elmagyarázza, hogy sok étterem nagyon jó lett személyre szabott, allergénmentes ételek készítésében. Ha nem ismeri az új éttermet, amelyet felkeres, javasolja, hogy idő előtt hívjon fel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megérti -e étkezési kérdéseit, és képes -e azokat kezelni. Amikor új hely kiválasztásáról van szó, Leanne azt javasolja, hogy nézzen be az Urbanspoonba, és nézze meg, hogy a környéken melyik étterem ismeri az allergiák kezelését.
Ami a barátok és a család látogatását illeti, ne féljen beszélni az allergiáiról. Lehet, hogy nem akarsz kellemetlenséget okozni nekik, de rosszul vagy rosszabbul egyszerűen nem éri meg. Tapasztalatai szerint Leanne úgy találta, hogy az életében élő emberek támogatják és tiszteletben tartják allergiáját és érzékenységét. Ha vannak barátai vagy családtagjai, akiket gyakran meglátogat, egyszerűen adja meg nekik azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyeket nem tud megenni, így könnyen elkészíthetik a mindenki számára megfelelő ételt.
Nem vagy egyedül
A legfontosabb emlékezni, mondja Leanne, hogy „tudja, mire van szüksége a testének ahhoz, hogy egészséges és kiegyensúlyozott legyen. Figyelni és hallgatni ezeket a jeleket a legnagyobb ajándék, amit adhatsz magadnak. Nem vagy egyedül. Emberek ezrei allergiásak és velük együtt boldogulnak... és te is. Megérdemled, hogy boldog, egészséges és korlátlan legyél. Van egy időszak, amikor csüggedni fogsz és félsz, de elmúlik - ha hagyod. És a másik oldalon? Egy csomó allergénmentes finomság vár rád! ”
Ha ételallergiával küszködik, nézze meg Leanne blogját, az Egészséges üldözést, ahol rengeteg nagyszerű receptet és tippet talál, amelyek kielégítik az étkezési problémákat. Ha személyre szabott tanácsokra van szüksége, ne habozzon kapcsolatba lépni közvetlenül Leanne -nal. Elkötelezett amellett, hogy segítse az embereket a világ minden tájáról az étkezési szükségleteik rendezésében, hogy megtalálják az izgalmas és ízletes ételeket és módszereket, amelyek egészséges és örömteli folyamatot eredményeznek.
Mondd el nekünk
Van ételallergiája? Melyek azok a stratégiák, amelyek beváltak Önnek? Ossza meg az alábbi megjegyzésekben!
Bővebben az allergiáról
A legjobb háziállatok allergiás gyerekeknek
A szezonális allergiák felismerése és minimalizálása
Virágok allergiásoknak
