A rizs a vegán konyha egyik legsokoldalúbb összetevője - a nap bármely étkezéséhez tálalható, és számos ínycsiklandó ételbe főzhető. Ez a sárgabarackos pekándió rizs receptje 30 perc alatt elkészül, és kedvenc reggelire, forró mandulatejjel meglocsolva, vagy vegán köretként ebédre vagy vacsorára.
A rizs a vegán konyha egyik legsokoldalúbb összetevője - a nap bármely étkezéséhez tálalható, és számos ínycsiklandó ételbe főzhető. Ez a sárgabarackos pekándió rizs receptje 30 perc alatt elkészül, és kedvenc reggelire, forró mandulatejjel meglocsolva, vagy vegán köretként ebédre vagy vacsorára.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Sárgabarack pekándió rizs
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 csésze pekándió, durvára vágva
- 1 csésze basmati rizs
- 2 csésze víz
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/2 csésze apróra vágott szárított sárgabarack
- 1 evőkanál reszelt narancshéj
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A pekándiókat száraz serpenyőbe helyezzük közepes-magas lángon. Főzzük, néha megrázva a serpenyőt, néhány percig, vagy amíg a pekándió megpirul. Ne perzselje. Azonnal vegyük le a tűzről és tegyük félre.
- Közben egy közepes lábasban keverje össze a rizst, a vizet és a sót. Forraljuk fel, fedjük le, csökkentsük a lángot és pároljuk, amíg a víz fel nem szívódik.
- Keverje hozzá a pekándió, a sárgabarack, a narancshéj és a fahéj. Forrón tálaljuk.
t
t
Finomabb vegán köret receptek!