One-Pot Wonder: A krémes penne arrabbiata egyszerű pörgetés egy olasz klasszikuson-SheKnows

Semmi sem vigasztalóbb, mint egy nagy tál tészta friss paradicsomszószban. De egy házi tészta vacsorának már nem kell órákon át a konyhában tartani ennek az egyszerű receptnek köszönhetően.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A tészta arrabbiata (klasszikus fűszeres olasz paradicsomszósz) csak könnyebb lett. A forralásmentes penne szellővé teszi ezt az egy edényben készült ételt. Ha nem talál tétlen tésztát, ne stresszeljen; csak szokásos tésztát használjon, és a dobozon leírtak szerint készítse el.

Egyszerű, rusztikus mártást akartam készíteni ehhez az ételhez, felhasználva az összes lédús paradicsomot és friss fűszernövényeket. Töltse fel sok frissen reszelt parmezán sajttal egy ízletes nyári vacsorára, amelyet az egész család élvezhet.

Egy edény krémes penne arrabbiata recept

Könnyű, mégis finom, ez a vegetáriánusbarát tésztaételek könnyedén összeállnak, mégis olyan ízűek, mintha órákon át készültek volna.

6 -ot szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 30 perc | Teljes idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 1 (16 uncia) doboz forralás nélküli penne tészta
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 édes hagyma, darálva
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 font roma paradicsom, kockára vágva
• 2 csésze konzerv tűzben sült kockára vágott paradicsom vagy normál kockára vágott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1/4 csésze édes vörösbor
• 1 evőkanál szárított olasz fűszer
• 1 nagy marék friss bazsalikom, apróra vágva
• 1 evőkanál friss oregánó, apróra vágva
• 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/4 csésze kemény habtejszín
• Friss reszelt parmezán sajt, köretnek
• Extra bazsalikom, köretnek

Irányok:

1. Egy nagy edénybe adjuk hozzá a tésztát és a vizet, és a csomagoláson leírtak szerint főzzük (ahogy a felforralás nélküli tészta sül, a víz eloszlik, és csak a főtt tészta marad). Tegye a tésztát egy tálba, és tegye félre.
2. Ehhez az edényhez adjuk hozzá az olívaolajat, a hagymát és a fokhagymát, és főzzük 3-4 percig, amíg a hagyma áttetsző lesz.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a kemény habtejszínt. Fedjük le az edényt, és pároljuk 20 percig. Belekeverjük a kemény habtejszínt, hozzáadjuk a főtt tésztát, és óvatosan elkeverjük.
4. Főzzük további 5 percig, amíg a tészta felforrósodik, majd díszítsük az ételt friss parmezánnal és extra bazsalikommal.
5. Tálaljuk közvetlenül az edényből, családi stílusban. Legjobb melegen tálalva.

Még több tál tészta recept

Egy edény rigatoni csirkével és gombával
One-Pot quinoa, tészta és bableves
One-Pot pulyka kolbászos tészta serpenyő