Ne tömje be zsinórral az arcát sajt és a Velveeta vagy bármi más, de a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent új tanulmány szerint az erjesztett tejtermékek jobb egészséghez és anyagcseréhez kapcsolódnak. Alapvetően hagyja abba a bűntudatot a sajt evés miatt.
A Dániából származó tanulmány megállapította sajtfogyasztás több vajsavat eredményezett, amely elősegíti az élelmiszer lebontását energiaellátás céljából. Egy másik tanulmány szerint a vajsav az hihetetlenül jótékony hatással van a gyomor -bél traktusra és segít enyhíteni az IBS tüneteit, mivel kulcsszerepet játszik a test (más néven a tested) gyulladáscsökkentő tevékenységében. A tudomány szórakoztatóbb a rövidítésekkel).
Több:Házi készítésű sajtos, frissen sült bab
A magasabb butirát szint alacsonyabb koleszterinszinthez kötődik, és Hanne Betram, a dániai tanulmány élelmiszer -tudósa és kutatója megjegyezte, hogy ez segít megmagyarázni a francia paradoxont
(az a tény, hogy a franciáknak kevesebb a koszorúér -betegsége, annak ellenére, hogy magasabb a szívbetegségekkel összefüggő telített zsírok fogyasztása).Az új kutatás a sajtfogyasztást is összekapcsolta a véráram TMAO -szintjének csökkenésével, ami kevesebb szívroham és stroke kockázatát jelenti. Figyelembe véve a szívbetegség a nők első számú gyilkosa, Mondom menjünk vegyünk füstölt gouda stat.
Több:Hogyan készítsünk amerikai sajtot otthon
Biztos vagyok benne, hogy a „minden mértékkel” szabály továbbra is érvényes, ezért ne keressen engem, ha a sajtfüggőség miatt nem 100 éves lesz. Csak vigasztaljon abban, hogy #bűntudat nélkül is fogyaszthatja.
