Fahéj az egyik kedvenc ízem és illatom egész évben, és imádom, hogy az ünnepi szezonban milyen kiemelkedő. Számomra a fűszer otthoni illatú (valószínűleg azért, mert anyám egy fahéjas vizet rakott a tűzhelyre légfrissítésként – ezt most a saját lakásomban csinálom). Ezen túlmenően, régóta hirdeti annak egészségügyi előnyeit, amelyekre minden reggel eszembe jut, amikor fahéjat teszek a kávémba. De van ennek orvosi alapja? Beszéltem néhány orvossal, hogy megtudjam.
Kiderült, hogy a válasz nem egészen egyértelmű. Alapján Dr. Rahil Bandukwala, a kaliforniai Laguna Hills-i MemorialCare Saddleback Medical Center endokrinológusa, számos A fahéj elméleti és javasolt előnyei: gyulladáscsökkentő, rákellenes és cukorbetegség elleni akciók.
De Dr. Bhavesh B. Sah, a kaliforniai Long Beach-i MemorialCare Long Beach Medical Center intervenciós gasztroenterológiai igazgatója rámutat, hogy vannak ellentmondó tanulmányok és elméletek a fahéjról és az egészségügyi előnyökről, és ebben a szakaszban nem történtek meggyőző vizsgálatok, amelyek egyértelmű egészségi állapotot igazoltak volna. haszon.
Több: Milyen egészségügyi előnyei vannak a gyömbérnek?
Shah kifejti, fontos figyelembe venni, hogy egy olyan tanulmányt, amely a fahéj egészségügyi előnyeit próbálná feltárni, nagyon nehéz lenne. magatartás, és az eredmények több okból is kérdésesek lennének, beleértve az elfogultságot, az életmódot, a genetikai hatásokat és egyéb egészségügyi körülmények.
Ha vannak egészségügyi előnyei, mik azok?
A javasolt egészségügyi előnyök egy része azzal a ténnyel kapcsolatos, hogy a fahéjat antioxidánsnak tekintik, magyarázza Shah.
A cukorbetegek számára is jó hírnévnek örvend, különösen – jegyzi meg Bandukwala –, úgy gondolják, hogy a fűszer származékai javíthatják az inzulinszekréciót.
Egyéb javasolt egészségügyi előnyök a cukorbetegek glükózszintjének csökkenése, a vérnyomás javulása, a sclerosis multiplex tüneteinek javulása és a koleszterinszint csökkentésére – teszi hozzá, megjegyezve, hogy ezeknek a vizsgálatoknak egy részét kizárólag állatokon végezték, de azt javasolták, hogy jótékony hatásúak az emberek számára. jól.
Több: Mi az "arany tej" és vannak-e egészségügyi előnyei?
Mennyit kell venni?
Az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma nem javasol napi 6 grammnál nagyobb adagot hat hétig vagy annál kevesebb ideig, mondja Shah. A fahéjnak két fő típusa van: a ceyloni fahéj és a cassia fahéj, amelyek mindegyike kissé eltérő összetevőket és sminket tartalmaz.
"A kumarin, egy kémiai vegyület, jelen van a kasszia fahéjban, és arról számoltak be, hogy ritkán májkárosodást okoz, valamint vérhígítóként hat” – magyarázza, megjegyezve, hogy ezt fontos figyelembe venni, ha már vérhígítót szed. orvos. Ezenkívül - és ez józan észnek tűnik - ne vegyen be vagy használjon fahéjat, ha allergiás rá.
Több: Ezek az ételek valóban javítják a látását
Mint bármi máshoz, ne vegyen be túl sok fahéjat. Alapján Dr. Theodore Sy, a MemorialCare Medical Group gasztroenterológusa a kaliforniai Aliso Viejoban, bár vannak vegyes bizonyítékok a zsírmájbetegség és a glükóz intolerancia és a cukorbetegség javulása, bizonyos fahéjfajták mérgezőek lehetnek a májra összegeket.
„Az a gyakorlatom, hogy a fahéj kiegészítéseként, de nem helyettesíti a cukorbetegségre felírt gyógyszereket” – magyarázza Bandukwala.
Bár lehet, hogy nem csoda-kiegészítő, úgy tűnik, hogy a fahéjnak vannak olyan tulajdonságai, amelyek végül hasznosak lehetnek. Akárhogy is, folytassa, és adja hozzá azt az extra meglocsolást a kávéjához.
